Вегетарианска овесена каша с кокосово мляко, кокосова захар и черен шоколад за закуска

Овесените ядки (80 г) се слагат в малка тенджера и се заливат с чаша и половина вода. Добавят се кокосовите стърготини (2 с.л.).

Сместа се оставя да заври и след това къкри на ниска степен за около 10 минути. Периодично се разбърква.

Кашата се сваля от котлона и се добавят кокосовото мляко (200 мл.) и кокосовата захар (2 с.л.). Разбърква се добре.

Разпределя се в купички и се поръсва с начупен черен шоколад (40 г) и няколко малини.