Гъбена чорба с печурки, моркови, течна сметана и пресен лук
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Гъбена чорба с печурки, моркови, течна сметана и пресен лук:
Печурките (300 г) се почистват и нарязват на парченца, морковите (3 бр) също, а лукът (150 г) - на ситно. В горещото олио продуктите се задушават под капак до омекване. Налива се вода и зеленчуците се оставят да поврят 2-3 минути. Добавя се нишестето (2 с.л.) и супата ври още 2 минути. Налива се разбитата сметана (1 ч.ч.) и ястието ври още 2 минути. Посолява се, подправя се с черен пипер. Супата се поднася топла, украсена с пресен копър.