Бананов хляб / кекс / сладкиш с кисело мляко, орехи и мед

Бананите (3 бр) се обелват и се намачкват. Добавят се яйцето (1 бр), киселото мляко (200 г), олиото (4 с.л.) и медът (1 ч.ч.). Продуктите се разбъркват.

Прибавят се содата бикарбонат (1 ч.л.), смлените орехи (1 ч.ч.) и брашно, колкото да се сгъсти сместа. Ароматизира се с канела и ванилия.

Тестото се прехвърля в намазнена и набрашнена форма. Изравнява се и се слага в студена фурна. Първо се пече на 250 градуса, докато се надуе. След това фурната се намалява на 150 градуса и банановият хляб се пече около 40 минути.