Бананов кекс с орехи

Брашното (1 1/2 ч.ч.) се разбърква със содата бикарбонат (1 ч.л.) и солта (1 ч.л.).

Кафявата захар (200 г) и маслото (80 г) се разбиват с миксер. Добавят се яйцата (2 бр), счуканите орехи (80 г) и намачканите банани (1 ч.ч.). На ниска степен постепенно се налива прясното мляко (1/2 ч.ч.).

Двете смеси се съединяват на части и при непрекъснато бъркане. Тестото се прехвърля в намазнена форма.

Сладкишът се пече около 50-60 минути на 180 градуса. Оставя се да почине за 10 минути, преди да се извади от формата.