Ванилови къпкейкове с маслен крем, малини, боровинки и ягоди

Фурната се загрява на 180 градуса. Във формата за мъфини се нареждат хартиени кошнички.

Маслото (175 г) и захарта (175 г) се разбиват. Добавя се ванилията (1 ч.л.) и постепенно, при непрекъснато бъркане, се прибавят яйцата (4 бр).

След това брашното (175 г) се пресява с бакпулвера (1 ч.л.) и тестото за къпкейковете се разбърква. Разпределя се във формичките и кексчетата се пекат около 20 минути.

Маслото (75 г) се разбива с пудрата захар (175 г), докато сместа стане пухкава. Добавят се ванилията (1 ч.л.) и розовата сладкарска боя (1 ч.л.). Кремът се разбърква добре.

Къпкейковете се декорират с глазурата и се нареждат плодовете – малини, боровинки и резени ягоди.