Идеи:

Глазирана сьомга със саке, соев сос и мирин на фурна

Глазирана сьомга със саке, соев сос и мирин на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В купа се разбъркват соевия сос (1/2 ч.ч.), саке (1/2 ч.ч.), мирин (1/2 ч.ч.), джинджифил (2 с.л.), чесън (2 скилидки), люспи чили и захар (1/4 ч.ч.) в средна купа.

Филетата сьомга (1 1/2 кг) се слагат в плик или в купа. Изсипва се марината и се оставя в хладилника за поне 1 час.

След това филетата сьомга се изваждат. Маринатата се слагат в малка тенджера и се загрява, докато заври. Оставя се да къкри за няколко минути или докато сосът се намали наполовина.

Фурната се загрява на 175 градуса. тава се покрива с алуминиево фолио и се намазва със зехтин. Филетата се поставят с кожата надолу.

Намазват се с марината и се пекат около 10-15 минути, като често се мажат с маринатата, докато са готови. По желание могат да се поръсят със сусам.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Глазирана сьомга със саке, соев сос и мирин на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

327 г
Калории 423 кал21%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини51г52%
Мазнини9г 21%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,95.34г
Омега 32.75г
Въглехидрати 23г29%
Фибри0.2г
Нишесте
Захари19г
Холестерол130мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А74мкг8%
B1 (Тиамин)0.372мг31%
B2 (Рибофлавин)0.16мг12%
B3 (Ниацианамид)16.35мг102%
B5 (Пантенол)1.96мг39%
B6 (Пиродоксин)0.469мг36%
B9 (Фолиева киселина)9мкг2%
B12 (Кобаламин)5.85мкг244%
C0мг0%
D19.5мкг39%
E (Токоферoл)2.5мг17%
K (Менадион)1.03мкг1%
Витамин Холин241.41мг44%
Калций39мг4%
Фосфор559мг80%
Желязо2.27мг19%
Натрий1302мг87%
Магнезий71мг18%
Цинк1.45мг13%
Мед0.217мг24%
Манган0.168мг7%
Селен112.4мкг204%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 423 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:48ч

Ски

0:55ч

Танци

1:05ч

Плуване

1:05ч

Фитнес

1:10ч

Велоергометър

1:18ч

Каланетика

1:26ч

Пазаруване

1:51ч

Ходене

1:51ч

Сек*

5:00ч

Отдих

7:13ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.