Китайско зеле със соя, царевица и праз
|
Продукти:
Рецепта:Зелето (1 бр) се нарязва на ивици, морковът на кубчета, празът (2 стръка) на колелца. Зеленчуците се задушават в горещото олио (2 с.л.) под капак до омекването им. Посоляват се и се овкусяват с подправките. Прибавят се соевите хапки (200 г), предварително киснати 20 минути в гореща вода и отцедени. Налива се вода, колкото да покрие продуктите, и ястието се вари 5 минути. Добавя се сметаната (1 к.ч.) и тенджерата остава на котлона още 3 минути. Накрая се слагат царевицата (1 опак.) и счуканият чесън (3 скилидки), разбърква се и ястието ври още 2 минути. Поднася се топло. |
Пиле фрикасе с месо от филе, моркови, репички, грах и праз лук, прясно мляко и готварска сметана 
Задушени картофи с карфиол, грах от консерва, праз лук и куркума (постна яхния) 
Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос 
Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане 
Телешка яхния / варено със зеленчуци, картофи, праз лук, хрян и пащърнак и доматено пюре в тенджера 
Китайско зеле с тиквички, моркови и соеви кълнове 
Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос 