Рецепти за пилешки ястия със сос

Бял сос от сметана, праз, каперси и бяло вино за риба и бели меса

Прибавя се стритото кубче пилешки бульон....Когато сосът е почти готов, се прибавя готварската сметана и сместа се оставя да кипне.

Пържени пъдпъдъци със сос от лимон и ром и гарнитура от гъби

Пъдпъдъците се изваждат и се заливат със сос, приготвен от мазнината от печенето, сокът от половин лимон, 50 мл ром и чаша пилешки бульон.

Пилешки дробчета с лук в медено-винен сос върху картофено пюре

В чиниите се разпределя картофеното пюре, а върху него се поставят пилешките дробчета с лука и медено-винения сос....Ястието се сервира горещо.

Мексиканска супа с телешки кюфтенца, царевица и червен боб от консерва

Зеленчукова супа с паста макарони, бял и зелен боб, тиквичка, песто и пармезан

Налива се пилешкият бульон и се оставя да заври.

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Добавят се доматите от консервата, двата вида боб и пилешкият бульон....Ястието се подправя с лют червен пипер и след като заври се оставя да къкри на тих огън, докато се сгъсти.

Доматена крем супа с домати от консерва, мащерка и босилек

След това се налива пилешкият бульон и се добавят накълцаните домати от консерва.

Сос от авокадо, магданоз, мед и чесън

Този сос е подходящ и за салати с пиле, яйца или пък за дресинг към салата.

Печен заек с бекон, чесън и бяло вино в бял сметанов сос на фурна (цял заек нарязан на порции)

Добавят се пилешкият бульон, бялото вино, горчицата и сметаната и се разбъркват добре.

Салата от варени картофи, кисели краставички и течна готварска сметана

В малка тенджерка на котлона се загрява течната готварска сметана и в нея се разтваря кубчето пилешки бульон....Сосът се разбърква много добре и щом се сгъсти, с него се полива картофената салата.

Пиле с босилек, люти чушки и соев сос

Пилешката кайма се добавя и се запържва, като се раздробява с лъжица и се разбърква до пълното ѝ...Прибавят се соевият сос, сосът от стриди, рибният сос и захарта....Ястието се поднася топло.

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Ястието се залива със соса и се поднася веднага....Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер.

Хрупкави пържени корейски пилешки крилца с корейски сос, маринована ряпа, кимчи и ориз

Пилешките крилца се подсушават с кухненска хартия....За соса соевият сос, кафявата захар, медът, чесънът, джинджифилът, гочуджанът, сусамовото масло и оризовият оцет се смесват в малка тенджера и се загряват на среден огън до леко сгъстяване за около 5 минути.

Пилешки начос с крем сос и гуакамоле

Сместа се разбърква добре и по желание се добавя лютив сос....Към него се добавя свареното и накъсано пилешко месо, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква, докато се загрее добре....Ястието се пече във фурна, загрята на 180°C, за 10-15 минути, докато сиренето се разтопи и стане златисто.

Гювеч с пилешки бутчета, чушки, лук и моркови в пикантен доматен сос

Ястието се залива с пилешки бульон, така че да покрие месото и зеленчуците, и се оставя да ври на ниска температура с похлупак за около 60 минути.

Маслено пиле (Butter Chicken) със сметана и куркума - индийско ястие

Пилешкото месо се връща в соса и се оставя да къкри на слаб огън за около 10 минути, като се разбърква от време на време, за да поеме месото ароматите....Ястието се гарнира с кориандър и се сервира горещо.

Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Сосът се оставя да къкри около 10 минути, след което бульонът се прецежда в тенджерата с пилешкия бульон и се загряват на слаб огън.

Пиле Маргарита с моцарела, чери домати и сос песто

Пилешките гърди се посоляват и се овкусяват с черен пипер....Ястието се сервира горещо, като се украсява с пресни листа босилек и при желание се поднася с подходяща гарнитура.

Индонезийски пилешки бутчета в кокосов сос с джинджифил и куркума (Opor Ayam)

Ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 60 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти....Пилешките бутчета се измиват и подсушават.

Италиански пилешки кюфтета с пиката сос

Пилето се смесва с пармезана, галетата, наситнения магданоз, чесъна, яйцето, солта и черния пипер в купа и се разбърква до получаване на хомогенна смес....Сосът се оставя да къкри за 3-5 минути, докато се сгъсти и обогати вкуса си.