Рецепти за печени зеленчукови ястия

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Обелените зеленчуци се сваряват в подсолена вода и се пасират.

Пълнени тиквички по ориенталски с ориз и шам фъстък на фурна

Ястието се пече на фурна около 30 минути при 200 градуса.

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Отцежда се и се пече на тиган грил до пълна готовност....Зеленчуците се посоляват и задушават в масло.

Картофи огретен на фурна със сирене, настърган кашкавал, прясно мляко и яйца

В намазнена правоъгълна форма за печене се нареждат на пласт половината от картофите.

Зелена салата от маруля, рукола, авокадо, синьо сирене и черен дроб от треска

Съвет: Можете да допълните “Нептуновите сълзи” с чеснови крутони или печени ядки по избор.

Вкусна картофена запеканка (огретен) с кашкавал и лук на фурна

Намазва се с масло керамична форма за печене с размер 20х28 см....Ястието се полива с пилешки бульон (той трябва само да покрие картофите).

Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна

С тази смес се залива мусаката и се пече до пълна готовност в предварително загрята фурна.

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

Ястието се залива с подлучено кисело мляко, смесено с натрошени орехови ядки и се украсява с маслини тип “Стафида”.

Спаначени топчета с варени картофи и овесени ядки

Пиле с чесън задушено в лозови листа

Пече се на фурна 40 минути.

Хляб / питки от царевично и пшеничено брашно с кисело мляко, чушка, извара и тиквичка във форма за мъфини

Тестото се изсипва и изравнява в правоъгълна форма за хляб с незалепващо покритие и се пече на фурна до пълна готовност.

Свежо предястие с тофу, краставици и сусам

Най-отгоре може да се поръси с лентички нори, печени сусамови зрънца и кълнове от репички.

Щирник с лапад и ориз по трънски

Пече се на фурна до пълна готовност.

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Бутчетата се пекат на фурна, залети с виното и покрити с готварско фолио 1 час....Ястието се гарнира с ивица от пастет от сушени домати, върху коятo се поставят цели парчета домати и бланширани розички броколи.

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Поднасят се както топли, така и студени, гарнирани със салата от печени червени чушки с чесън или зеленчуци на пара.

Пържени картофени крокети с извара

Поднасят се топли със зеленчукова салата.

Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби

Заливат се с гореща подсолена вода и се пекат до пълна готовност....Поднасят се топли със зеленчукова салата и червено вино.

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Печем около 30 минути в загрята до 190 градуса фурна, докато се зачерви.

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Посипва се с галета, намазва се с разбито яйце и се пече на фурна като периодично се полива със соса, получен при печенето.

Царевични питки ТЕКС-МЕКС със сирене чедър

Сместа се изсипва в намазана с олио тава или форми за тарталетки и се пече при най-висока темепература за около 35 минути до светлокафяво.