Рецепти за ястия с птиче месо

Богати гювечета с пилешко филе, замразени броколи, заквасена сметана, топено сирене, грах, царевица и кашкавал

Ястието се оставя на котлона за няколко минути, докато сиренето се разтопи....Отгоре се слага от месото със сметановия сос.

Сач с пилешки пържоли от бут, лук, моркови, печени чушки, заквасена сметана и топено сирене

Първо се запича месото, докато се зачерви....Ястието се подправя с чубрица, черен пипер и сол на вкус.

Задушено пилешко филе по мексикански с царевица, домати и кашкавал

Добавя се размитото доматено пюре и месото се задушава за около 10 минути....След около 5 минути ястието се подправя с чили, черен пипер и сол на вкус.

Супа от пилешки шийки с гъби и картофи

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Когато продуктите се запържат, сместа се залива с кокосовото мляко и месото се връща в съда....Ястието се оставя да покъкри още няколко минути.

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

Ястието се запича в загрята на 200 градуса фурна за около до златист загар.

Пилешки бутчета фрикасе с бешамелов сос от прясно мляко, брашно и жълтъци

Подправя се с малко риган и месото се вари до готовност....Ястието се застройва и се подправя със сок от лимон и черен пипер на вкус.

Печени пилешки пържоли от бут с домат, кашкавал и доматено песто

Ястието се поръсва с босилек и черен пипер и се запича за около 30 минути във фурна на 180 градуса фурна.

Задушени / запържени пилешки рула (вретено) от пържоли от гърди пълнени с бекон и кашкавал в червено вино на тиган

Ястието се оставя да ври, докато виното се изпари.

Печено пилешко филе с бекон, сирене моцарела, гъби, сметана и горчица на фурна

Ястието се поръсва със сол и черен пипер.

Пилешко филе по баварски с броколи, зелени ябълки и кисело мляко печено на фурна

Пържени пилешки бутчета киснати в мляко и панирани в царевично брашно

Пускат се в тиган със сгорещено олио и се пържат от всички страни до готовност на месото.

Пилешки бутчета по болярски с доматен сос, кисели краставички и гъби в глинен гювеч / гърне на фурна

Месото се запържва в сгорещеното олио от двете страни....Ястието се залива с 1 ч.

Печено пилешко филе (гърди) със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене в глинен гювеч на фурна

В средата на глинен гювеч се поставя месото....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 50 минути.

Печени пилешки крилца с картофи, бира и куркума на фурна

Ястието се залива с бирата, 1 чаша бульон и малко олио.

Печени пилешки сърца с ориз, лук, моркови и целина на фурна

Ястието се залива с 300 мл бульон и се овкусява с накълцана целина, черен пипер и сол на вкус.

Пилешки пържоли в сос Беарнез от жълтък, масло и бяло вино печени на оребрен грил тиган

Пилешка каша с брашно и сирене на тиган

Пилешкото месо се нарязва на порции и се вари на тих огън....Ястието се подправя с черен пипер и сол.

Пилешки крилца и бутчета с топено сирене, сметана и кисели краставички на фурна в йенско стъкло / тенджера

Смесват се със заквасената сметана и се разпределят върху пилешкото месо....Йенското стъкло се слага във фурната и ястието се пече около час и половина на 180 градуса.

Пълнено пиле с краве сирене, кашкавал и майонеза печено под фолио на фурна