Рецепти за ястия с птиче месо

Паста талятели (или спагети) с пилешко филе, готварска сметана, броколи и кашкавал

Пилешко роле (рулца) от филета (гърди) пълнено с гъби, кашкавал и сметана с гарнитура от картофено пюре панирано в яйце, брашно и галета на фритюрник

Печени пилешки крилца с чесън и чили на фурна

Панирани пилешки гърди с пармезанова коричка, доматен сос и моцарела

Яхния с пилешко филе, грах от консерва, лук, моркови и доматено пюре

Морковите се настъргват или нарязват на дребно, лукът се нарязва на ситно и се добавят към месото....Ястието се маха от котлона и към него се прибавя маслото, след това се поръсва с наситнен копър.

Яхния от пилешки бутчета с грах, моркови, картофи, пресен зелен лук и домати

По желание, ястието се сгъстява с брашно – размито в малко вода.

Печено сочно цяло пиле с картофи, лимонов сок и червен пипер в плик на фурна (без фолио)

Разбъркват се добре и се изливат при месото и картофите.

Запеканка от пресни картофки с пилешко бонфиле (или филе) и топено сирене на фурна

Ястието се покрива с настъргано топено сирене или кашкавал и се поръсва с мащерка.

Кето печени пилешки бутчета с ароматни подправки на фурна

Пиле в кесия с картофи на фурна

Налива се малко топла вода и ястието се пече в умерена фурна до готовност.

Пиле Фрикасе на фурна със сметана, майонеза, чушки и кашкавал

Отгоре се нареждат месото и нарязаната чушка....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.

Пилаф с пилешко филе и киноа на пара

Месото се запържва в загрято олио и се добавят зеленчуците.

Шпиковано пилешко филе с червени боровинки и сушени гъби манатарки

Месото се натрива добре с приготвената марината.

Домашна печена цяла патица по пекински на фурна

Пилешки шишчета от хапки филе завити в бекон печени на скара или грил

Пилешка супа с аспержи и мариновани гъби

Когато месото се запържи, се слага в тенджерата и се добавят накълцаният джинджифил, шерито и солта.

Мусака с патладжан, пилешко филе и сирене моцарела на фурна

Ястието завършва с доматен сос и моцарела.

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Месото се измива и се подсушава и на всяко парче се прави дълбок разрез....Ястието се готви още около 8-10 минути.

Пилешки жулиени от гърди (филе) с лук, гъби моркови и заквасена сметана и розмарин в плик на фурна

Пилешкото месо се реже на тънки жулиени и се овкусява със сол и черен пипер....Ястието се пече на 180 градуса за 40 минути.

Пиле фрикасе с аспержи на фурна

Сосът се разпределя върху ястието и се запича в загрята на 200 градуса фурна до златист загар.