Рецепти за сосове и подправки

Варена елда със зеленчуци (моркови, гъби, чушки, лук) и яйца

Добавя се сварената елда и соевият сос....Подправя се със сол, черен пипер и шарена сол и се сваля от котлона.

Гювеч със свинско месо от плешка, картофи, лук, печени чушки, домати и бяло вино

Спагети в гювечета с колбас, сирене и доматен сос на фурна

Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката...

Печено пилешко филе в глинено гювече или гърне с гъби, картофи и къри на фурна

Месото, гъбите, картофите, зеленчуците и подправките се слагат в гювече или глинено гърне с капак.

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

Подправя се с сол, риган и чубрица и се омесва добре....След около минута, сосът се сваля от котлона ястието се залива с него.

Свински Тас кебап (таскебап) със запържени хапки месо

В получения сос се връща месото.

Доматена крем супа с домати от консерва, мащерка и босилек

Подправя се с босилек, захар, сол и черен пипер на вкус.

Запържено пиле с ориз, зеленчуци и шунка по китайски

Подправят се с кимион, червен пипер и сос Уорчестър.

Веган паста болонезе с чушка, темпе и домати

Пастата се разпределя на порции и се залива с приготвения сос Болонезе.

Огретен с карфиол, шунка, кашкавал и топено сирене на фурна

Сосът се подправя с индийско орехче, сол и черен пипер на вкус.

Зелена салата със сушени домати, маруля, маринован артишок и дресинг с тахан и мед

Приготвя се дресинг от тахан, оцет, соев сос и мед.

Пене паста с пилешко, гъби, спанак, сушени домати и сметана

Сосът се подправя със сол и черен пипер.

Говеждо месо с нудли, гъби, чушки, чесън и джинджифил

Ястието се подправя с черен пипер и щипка захар....Наливат се соевият сос и същото количество вода и се оставя за още 2 минути на котлона.

Телешко варено по френски поднесено с варен ориз

Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус и се оставя да се задушава, докато месото омекне....Сосът в съда се пасира.

Фахитас с пшеничени тортили, пилешко филе, авокадо и зеленчуци

Добавят се накълцаните люта чушка, кориандър, соев сос, олио и сок от лайм.

Лазаня болонезе с макарони и телешка кайма

Налива се доматеният сок и се подправя със захар, черен пипер, риган и босилек на вкус....Макароните се прехвърлят в намазнена тава и се заливат със соса.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Телешкото бонфиле се подправя с черен пипер и сол....Сосът Деми глас и червеното вино се кипват.

Качамак с гъби кладница и доматен сос

Зеленчуците се подправя с босилек, мащерка, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Пресни картофи със свински ребра и винен сос Холандез

Приготвя се сосът, като жълтъците се разбъркват на водна баня заедно с червеното вино....Подправя се със сол и черен пипер.

Пилешка супа с кокосово мляко, рибен тай сос и къри паста

След това месото се връща в тенджерата и супата се подправя с рибен сос и сок от лайм.