Рецепти за солени млечни ястия

Салата от аспержи, чери домати и сирене Бри

Салата от кисело зеле с майонеза, мариновани чушки и варени яйца

Забележка: При необходимост се добавя сол.

Домашен пастет от гъши черен дроб с коняк

Готвят се още минута и половина и се овкусяват със сол и пипер.

Свински вратни пържоли, запържени и печени на фурна със сметана и горчица

Вратните пържоли се овкусяват със сол и пипер.

Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Подправят се със сол и пипер и се заливат със соса.

Крехки сочни и вкусни свински вратни пържоли с бира, кафе и сметана на тиган

Кората на лимона се настъргва в бирата и се добавя сол и черен пипер.

Супа от заешка главичка, зеле и моркови с булгур

След десет минути супата се поръсва със ситно нарязан магданоз и по желание може да се застрои с чаша прясно мляко, в което е разбит един жълтък.

Варен калкан

Чеснова пилешка каша

Великденска пилешка супа с фиде

Постна доматена супа с бамя

Залива се с водата и се посолява.

Лесна агнешка курбан чорба

В тенджерата се добавят морковът и картофите, нарязани на кубчета, рендосаният домат, сол, пипер и джоджен.

Доматена чорба със сирене

Посолява се и се овкусява с босилек и риган.

Пържени пилешки бутчета в бира и горчица

Печен заек на фурна с мед, масло и горчица

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Овкусява се със сол, пипер и нарязани перца пресен лук.

Енчилада кон карне (с кайма, боб и гауда)

Подправя се със сол, риган и кимион.

Чабата сандвич с луканка и зеленчуци

Сандвичът се посолява, затваря се и се поднася веднага.

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Щом е готова, се овкусява със сол и се пюрира съвсем леко на ниска скорост, без да става на крем супа, а само да се сгъсти.

Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк

Овкусява се със сол и черен пипер.