Рецепти за солени млечни ястия

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

Овкусява се със сметаната, солта и пипера.

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

Баклава с шам фъстък, орехи и бадеми в кошнички

Гъбена крем-супа със сметана

Сместа се връща на котлона, прибавят се сметаната, босилек, сол и се бърка постоянно.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Туршия от мариновани пиперки, моркови и хрян

Салата паста карбонара с грах, шунка, пармезан и заквасена сметана

Доматите, зехтина, лимоновия сок, нарязаният на ивици босилек, сол и черен пипер.

Пържен паниран червен лук

Лучените кръгчета се посоляват, потапят се в яйчената панировка и се пържат в нагорещената мазнина.

Пържени яйца на очи с бекон поднесени с пържени филийки

Щом са готови се прехвърлят в чиния, посоляват се и се овкусяват с черен пипер и подправки по избор.

Пълнени гъби с извара, маслини и яйца

Яйцата се разбиват и към тях се добавя нарязаните на ситно домат, маслини и чесън, изварата, сол и червен пипер.

Бързи пълнени гъби с масло, салам и кашкавал в микровълнова фурна

Посоляват се, слагат се в подходящ съд и се запичат в микровълнова фурна, на средна мощност, за 6-7 минути.

Пълнени гъби със спанак, синьо сирене и заквасена сметана на фурна

Смесва се със заквасената сметана и счуканият чесън и се овкусява със сол и пипер.

Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна

Разбърква се и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.

Варен телешки език с масло и чесън

Те се подреждат в плато за мезета, посоляват се и се заливат с изстискания от лимоните сок.

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

Добавя се сол и пипер и сместа се сипва в гърнето....Ястието се слага във фурната и се готви под капак за 30 40 минути на бавен огън.

Варена елда с яйца и лук

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Рулца от шунка пълнени с хрян и заквасена сметана

Смесва се със сметаната, захарта, солта, оцета и ситно нарзаните копър и магданоз.

Сандвич с лук и вурстче

По желание сандвичите се посоляват.

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Към него се добавят каймата, яйцето, половината от магданоза и чесъна, сол и пипер.