Рецепти за печива с мая

Козуначено руло с ванилов крем, крема сирене, ром и сушени череши (боровинки)

Половината мая се разбърква със 100 грама от брашното и 50 мл затоплено прясно мляко....Пекат се в загрята фурна на 170 градуса за около 45 минути.

Празнична новогодишна / коледна питка / погача / питка Дядо Коледа

Маята, захарта и солта се разтварят в малко от топлото прясно мляко....Тава се покрива с хартия за печене.

Домашни понички с баварски ванилов крем от брашно, мляко и сметана

Маята се разтваря в топлото прясно мляко с една лъжица захар.

Козуначена питка за Великден

Пухкави козуначени мекици

Прясното мляко се затопля и в него се разтваря маята заедно с една лъжица захар и една лъжица брашно.

Лесни пухкави домашни питки

В купата на миксера се смесват топлата вода, маята и една лъжичка захар....Питките се пекат в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.

Солени кифлички с плънка от сирене и зелени подправки и сусам

Налива се прясното мляко и се добавят маята и пресятото брашно....Пекат се около 30 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Кръфини с шоколад, ядки и сушени плодове

Отделно се смесват брашното, маята и солта....Пекат се около 35-40 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Козуначени кифлички със сладко от ягоди

Сухата мая се разбърква в малко затоплено прясно мляко заедно с 1 лъжица захар....Кифличките се намазват с разбит жълтък и се пекат във фурна на умерена температура до готовност.

Памучно меко тесто за кифлички, питки и милинки

Прясната мая се разтваря в част от водата с 2 лъжици захар и се оставя да се активира....Преди да се направят печивата, се намазват с разбит жълтък и се пекат на 180 градуса.

Индийски плосък хляб Наан

Сухата мая, солта и захарта се разтварят в прясното мляко и водата....Всяка топка тесто се разточва и се пече на решетката на загрята фурна за около 4 минути.

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Прясната мая се разтваря във водата заедно с една лъжица брашно....Месеницата се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Домашни понички с пълнеж от мармалад или шоколад (със сода)

Разбърква се с лимонената киселина, щипка сол, яйцата и маята.

Козуначено руло с шипков мармалад

Маята се разтваря в 500 милилитра вода заедно с една лъжица захар и една лъжица брашно....Козунаците се пекат в загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути.

Пица с домашно тесто и четири вида сирена куатро формаджи

Маята се разтваря в прясното мляко....Пече се в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Малки тиквени хлебчета / питки във формата на тиква

Добавят се сухата мая и солта....След това се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 минути.

Гръцки Великденски козунак с мастика и боядисани сварени яйца

Половината прясно мляко се затопля и маята се разтваря в него....В центъра се слага по 1 червено яйце и козунакът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути.

Домашни питки със сос Болонезе

Брашното се пресява и се разбърква със захарта суха, сухата мая и солта....След това се намазва с разтопено масло и се пече в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Месеница със свинска мас, прясно и кисело мляко

Маята са разтваря във водата заедно със захарта....Отново се намазват с разбито яйце и се пекат до златист загар в загрята фурна на 180 градуса.

Хляб с брашно от просо, лимец и ориз и ленено семе, слънчоглед, сусам

Маята се разтваря в кокосовото мляко заедно с една лъжица мед....Слага се в тава, покрита с хартия за печене и отгоре се правят няколко прореза.