Пълнени мини мекици с пълнеж от сирене и кашкавал (с мая)
Продукти:Рецепта:В брашното се прави кладенче. Добавят се маята, захарта, солта и олиото. Наливат се 20 мл вода и тестото се омесва. Покрива се с фолио и се оставя да втаса за 40 минути. Втасалото тесто се разточва. На половината от листа се слага натрошеното сирене. Тестото се прегъва и се нарязва на форми по желание. Мекиците се пържат в загрято олио до златист загар. |
Пухкави милинки със сирене и суха мая
Пърленки със сирене, чесън, босилек и кашкавал (с мая)
Меки домашни солени кифлички със сирене, масло, шунка и кашкавал (с мая)
Мини солени кифлички със сирене, кашкавал и кимион на зърна
Пълнени тиквички с кайма, киноа, чушка, домат и заливка от сирене моцарела и пармезан на фурна
Домашни селски хрупкави мекици с кисело мляко, вода, мая, пудра захар и плънка от сирене
Македонски мекици с брашно, жълтъци, прясно мляко и суха мая