Рецепти за бадемови десерти

Кекс от киноа и овесени ядки с лешници и стафиди

Добавят се предварително сварената киноа, маслото, бадемовото мляко, ванилия и сол....Десертът се пече в загрятата фурна за около 20 минути.

Кекс от киноа и овесени ядки с ленено семе и сушени плодове

Добавят се предварително сварената киноа, маслото, бадемовото мляко, ванилия, сол и нарязаните сушени плодове....Десертът се пече в загрятата фурна за около 20 минути.

Коломба Паскуале - италиански великденски хляб със специална закваска „Бига“

Приготвя се заливката, като белтъкът се разбива с бадемовото брашно, накълцаните бадеми и захарта.

Френски сладки макарон с шам фъстък

Бадемовото брашно, брашното от шам фъстък и половината пудрата захар се пресяват два пъти.

Френски макарон с крем от Бейлис, сладкарска сметана, маскарпоне и кафе

След това се слагат какаото, бадемовото брашно и пудрата захар и сместа се разбърква с шпатула.

Английски коледен плодов сладкиш / кекс (Christmas fruit cake)

Заедно се смесват пресятото брашно, половината смлени бадеми, бакпулвер и щипка сол....Десертът се оставя да изстине за малко във формата, след което се надупчва с шишче или клечка и се намазва с още уиски.

Лесни и ефектни безглутенови коледни сладки с формички с оризово брашно

В купа се смесват бадемово брашно, нишестето, оризовото брашно, кокосовата захар, канелата, бакпулверът, карамфилът, солта и 1 щипка смляно индийско орехче.

Сурови барчета с кокос, какао и боровинки

Бадемите се смилат до фина троха....Десертът се охлажда в хладилник, докато стегне напълно, след което се нарязва на квадратни барчета и се поднася охладен.

Веган пай с авокадо, лайм и кокос

Бадемите се смилат в кухненски робот, докато се раздробят ситно, но не на прах....Пайът се нарязва на 8 парчета и се сервира охладен като свеж и здравословен веган десерт.

Енергийни матча топчета (бонбони) с кокосови стърготини и мед

Гръцка грис халва с лимонен сироп

След това с нож се нарязва на парчета и се декорира с бадеми и други ядки по избор....Десертът се пече около 35 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Обърнат сладкиш с череши

Добавят се яйцата и екстрактите от ванилия и бадем....Готовото тесто се разпределя върху сладкото от череши и десертът се пече в загрятата фурна около 40 минути.

Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Десертът се поръсва с останалата ронлива смес и по желание - със счукани бадеми.

Палачинки с крем тирамису

Прибавя се бадемовия ликьор и цялата смес се слага на водна баня.

Сурова шоколадова торта

Суровите бадеми се смилат в кухненски робот до ситна консистенция.

Коледни карамелени мъфини с круши

Поръсват се с останалите нарязани карамелени бонбони и филирани бадеми.

Moustalevria – гръцки крем пудинг с гроздов сок, царевично и пшеничено брашно

Бадемите и орехите се счукват и се смесват с канелата и захарта....Десертът се оставя хладилника да стегне.

Домашни корни барчета с овесени ядки, сушени червени боровинки и бял шоколад

За рецептата могат да се използват всякакъв вид сурови ядки – бадеми, лешници, орехи, като е важно да се нарежат, а не да се смелят....След това десертът отново се връща в хладилника, за да стегне напълно.

Италиански кокосови сладки макарони (macaroons)

Първоначално са се приготвяли с бадеми и се смята, че произхождат от Южна Италия (където бадемите са внесени от арабите) и вероятно са стигнали до Франция през 16.

Гръцки мраморен козунак с черен шоколад

След това се намазва с разбитото яйце с водата и по желание се поръсва с филирани бадеми.