Рецепти за зелени ястия

Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Изстисква се зеленият лимон.

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Родопска кавърма с телешко месо от плешка с кашкавал, гъби, лук, чушки и яйца в глинени гювечета

Печен добруджански миш-маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене на фурна

Зелените подправки се нарязват на ситно.

Салата от паста фузили с червени чушки, домати, сирене и маслини

Френски дресинг за салата с дижонска горчица

Сервира се със зелена салата.

Печени агнешки ребра с ароматни подправки на фурна

Сервира се с гарнитура от задушени в масло пресни картофи или със зелена салата.

Печено агнешко на фурна със спанак за Великден

В намазана с олио тава, се нарязва спанакът и зеленият лук на ивици.

Пълнени яйца с майонеза и горчица

Фаршированите яйца може да се украсят с магданоз или друга зелена листна подправка.

Супа от нахут с ориз

Сваля се от огъня и се поръсва с пресни зелени подправки.

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

Поднасят се със зелена салата или кисело мляко.

Азиатско предястие от варени скариди манго и майонеза

Майонезата и сока от зеления лимон (лайм) се разбиват и добавят към скаридите.

Панирани агнешки котлети с кашкавал

Поднасят се със зелена салата.

Торта Къща номер 8 със захарно тесто (фондан)

В случая фонданът е оцветен с капка червена захарна боичка и капка зелена захарна боичка и двете топки захарно тесто са омесени до получаване на еднороден цвят.

Печени сардини във фолио

Сервират се с прясна зелена салата и лимон.

Панирани мариновани в мед и соев сос пилешки шницели панирани в яйца и галета

Поднасят се гарнирани със задушени или печени на грил зеленчуци или зелена салата.

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Поднася се топло, залято с пасирани боровинки и зелена салата.

Плодов мус от банан, коняк и ром в авокадо (десерт)

Мусът се разпределя в двете зелени “обувчици”.