Рецепти за печива с месо

Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)

Пече се 8 часа на 100 градуса....Готовото месо се намазва със сместа и се запича в загрята фурна на 180 градуса, докато се получи хрупкава коричка.

Печено заешко с броколи и сметана на фурна

Заешкото месо се нарязва на порции и се вари в подсолена вода.

Мусака с кайма, ориз и печени чушки и заливка от яйца и кисело мляко

Слагат се един ред печени чушки.

Пълнени пилешки гърди (филе) с крема сирене, спанак, артишок и сирене Моцарела

Пекат се в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Запечени кренвирши с доматен сос, печени чушки и кашкавал на фурна

Печените чушки се обелват и се нарязват на ситно.

Мусака с печени чушки и картофи

Картофите се пекат във фурна на силна температура.

Крехки свински гърди с барбекю сос печени на фурна

Сместа се разбърква много добре и месото се натрива с нея....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече до готовност.

Панирани пилешки хапки от бутче в прясно мляко, брашно, яйца и галета

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, суджук, кайма и ориз на фурна

Пекат се около 1 час на 200 градуса.

Гювечета със свински крачета и уши, сирене и лютеница печени на фурна

Месото, празът, сиренето и лютеницата се смесват в купа....Сместа се разпределя в гювечета, които се слагат във фурната и се пекат 20 минути на 120 градуса.

Лесни печени свински пържоли от котлет с кост в глинен гювеч с картофи, лук и гъби манатарки

Месото се нарязва на пържоли....Ястието се пече на 250 градуса - около час и половина.

Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Ястието се пече на 200 градуса за около половин час, а след това се пече на 160 градуса за още около 4 часа.

Бавно печен телешки врат на фурна със сметана и червено вино и грейви сос

Поставя се във фурна и се пече на 140-150 градуса за 4 часа....Месото се изважда, а сосът се прецежда.

Пържени шницели от кълцано или мляно свинско месо от плешка, панирани в брашно, яйце и галета

Месото се слага в купа и се овкусява с индийско орехче, червен пипер, чубрица и сол.

Печен свински врат на фурна по странджански с праз лук и червено вино

Месото се запържва в сгорещена мазнина за кратко.

Пържени пилешки парти хапки от филе (гърди), мариновани в соев сос, лимонов сок и чесън, панирани в галета и сусам

Хрупкави пържени пилешки шницели от филе в панировка от хлебни трохи с пармезанова коричка на тиган

Сварени свински ребра с ориз, гъби и праз лук печени в глинен гювеч на фурна

Месото се поръсва със сол и черен пипер и се обтрива много добре с получената смес....Ястието се пече на 180 градуса около два часа.

Варено агнешко месо от бутче с дроб сарма от дреболии, ориз, спанак, пресен лук и лапад (киселец, коприва) в глинен гювеч (гърне) на фурна

Свареното месо се поръсва с черен пипер....Ястието се пече на умерена температура за около 2 часа.

Печено свинско шкембе с чесън и кайенски пипер на фурна

Месото се покрива с алуминиево фолио и се пече 45 минути, след което фолиото се маха и фурната се намалява до 150 градуса.