Крехки свински гърди с барбекю сос печени на фурна

Свинските гърди се почистват и се слагат дълбока вода. Скълцаният чесън се разбърква с барбекю сос, соев сос, сос уорчестър, червен пипер, кимион, захар, мащерка, черен пипер и сол. Сместа се разбърква много добре и месото се натрива с нея.

Под месото се слага нарязаният на полумесеци лук. Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече до готовност. След това фолиото се маха и гърдите се намазват с останалия сос. Запичат се за около пет минути на високи градуси, за да се образува хрупкава коричка.