Рецепти за яйчени ястия

Печени кюфтета със спагети, доматен сос и моцарела

Каймата се смесва с галетата, пармезана, яйцето, половината чесън, магданоза, солта, черния пипер и италианските подправки....Ястието се поръсва с моцарелата и по желание с чедъра.

Класически домашен пандишпанов блат

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Палачинки с извара, ягодово сладко и меренги

Изварата се разбърква с яйцето, захарта и ваниловия екстракт.

Пълнени палачинки с пилешко месо

В купа се разбиват яйцата с млякото, солта и захарта.

Британски коледни пайове със сушени плодове

Добавя се яйцето и се омесва тесто, което се увива във фолио и се оставя в хладилник за 30 минути.

Печени пуешки кюфтета с кремообразен сос и моцарела

В купа се смесват пуешката кайма, яйцето, галетата, настърганият лук, пресованият чесън, солта и черният пипер....Ястието се пече в предварително загрята на 200°C фурна за около 35-40 минути, докато кюфтенцата се сготвят напълно, а моцарелата стане златиста и с балончета.

Фритата с козе сирене и печени зеленчуци

Яйцата се разбиват заедно с млякото, подправят се със сол, черен пипер и пушен червен пипер, при използване.

Запеканка с кисело зеле, телешка кайма, макарони, сметана и сирене

Яйцата се разбиват със сметаната и половината от сиренето, което предварително се настъргва....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за 40–50 минути, докато се получи златиста коричка и ястието се стегне.

Гратен от сладки картофи с чедър и розмарин на фурна

Яйцата се разбиват със сметаната, след което се добавят нарязаният чесън, розмаринът, солта, черният пипер и индийското орехче, при използване....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече 30 минути.

Шоколадов печен чийзкейк

Яйцата се добавят едно по едно, като след всяко се разбърква добре.

Мадлени сладки с шамфъстък

Яйцата и пудрата захар се разбиват, докато се получи светъл и пухкав крем.

Кайзершмарн палачинки с вишнев сос

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Запеканка с извара, стафиди и грис на фурна

Яйцата се разбиват до образуване на пяна....След изпичане ястието се оставя да изстине леко, след което се поръсва с пудра захар.

Домашни шоколадови брауни с портокалова декорация

Яйцата се добавят едно по едно, като сместа се разбърква след всяко.

Палачинки с боровинки, бадемови люспи и шоколадов сос

Брашното, яйцата, млякото, водата, разтопеното масло, солта и захарта се смесват и се разбъркват, докато се получи гладко тесто за палачинки.

Кюфтета с кайма и пармезан в доматен сос

Каймата се омесва с лука, чесъна, яйцето, галетата, настъргания пармезан, нарязания магданоз, солта, черния пипер и ригана, докато се получи еднородна смес....Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 20-25 минути, като кюфтетата се обръщат от време на време, докато се сготвят напълно и сосът се сгъсти.

Шоколадови понички / донъти с канела и сладкарска сметана (със сода)

Класическа домашен пандишпанов блат за торта

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.

Печени мини омлети със зелен лук, сирене, чери домати и маслини във форма за мъфини на фурна

Яйцата се разбиват с вилица или тел.

Сладки фалшиви пържени филийки на фурна с екстракт от ванилия, канела и пудра захар

Яйцата се разбиват с пудрата захар, сол и ванилия.