Рецепти за яйчени ястия

Леща яхния с яйце и къри

Лещата се слага в студения бульон (или вода), добавя се лукът, морковите, чесънът и се вари на слаб огън за около 30-40 минути...

Пържен паниран червен лук

Яйцата, брашното и бирата се разбиват, като трябва да се получи гладко тесто, подобно на такова за палачинки.

Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Телешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер.

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Междувременно се разбиват яйцата, жълтъците и заквасената сметана.

Солени кифлички със шунка, пушено сирене и зелени подправки

Брашното се пресява и се смесва с яйцата, прясното мляко, сухата мая и разтопеното масло.

Раирани кифлички марабу с кренвирш и кашкавал (със суха мая)

Яйцата, олиото, сухата мая и захарта се смесват и разбиват.

Мини кифлички с вода и суха мая и плънка от със сирене (без яйца и без мляко)

Замесва се меко тесто от брашното, маята, водата, олиото, захарта и малко сол...

Лесен обикновен кекс с орехи, стафиди и сушени кайсии

Яйцата се разбиват заедно със захарта в миксер до получаване на пухкава смес.

Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън

Към получената смес се добавя суровите яйца, черният пипер, солта и счуканият чесън.

Мъфини с кокос и сушени плодове

Захарта, киселото мляко и яйцето се разбиват в дълбока купа до пълното разтваряне на захарта.

Солени царевични мъфини с броколи, моркови и шунка

Яйцата, олиото и прясното мляко се разбиват до получаването на еднородна смес.

Ванилови мъфини с лешници

Яйцата се разбиват със захарта с помощта на миксер.

Солен кекс с риба тон и кисели краставички (с кисело мляко и бакпулвер)

Яйцата и киселото мляко се разбиват.

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Обеленото яйце, краставичките, морковът и гъбите се нарязват на дребно.

Домашна сладоледена торта Страчатела с крема сирене, бисквити закуска и шоколад

Шоколадови мини мъфини за Свети Валентин

Тестото за мъфините се приготвя като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.

Солени мъфини с риба тон и кисели краставички

Тестото за солените мъфини се приготвя като в дълбока купа се разбиват яйцето, киселото мляко и олиото, а след това при непрекъснато бъркане се добавят смесените и пресяти брашно, бакпулвер и сол.

Бърз и лесен кекс / сладкиш с кисело мляко и сладко от смокини

Яйцата и захарта се разбиват в дълбока купа, докато сместа побелее, след това към нея се добавят олиото и киселото мляко.

Лимонов кекс с мед и масло

Брашното, яйцата, захарта, маслото, ванилията и содата за хляб, заедно с вече пасираният лимон, се смесват и с помощта на миксер от посочените продукти се прави сместа за кекса.

Тесто за традиционни руски пелмени в миксер

На средна скорост се разбиват млякото, сметаната, водата, яйцата и солта.