Рецепти за печени месни ястия

Печен свински бут с пикантна коричка и горчичен сос

Месото се поставя в тава или върху решетка, поставена в тава, и се пече около 50–60 минути.

Домашен гръцки гирос от свинско месо

Месото се нарязва на тънки филийки.

Яхния със свинско месо с праз лук, чушки и моркови на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса до готовност на месото.

Яхния от агнешко месо със зелен фасул на фурна

Ястието се посолява и се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност....Агнешкото месо се нарязва на хапки.

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Ястието се поръсва със ситно нарязан риган, оронена чубрица, смлян черен пипер и сол....Слага се студена фурна и се пече на умерени градуси - около 160 - за 1 час.

Хрупкава печена патица с бира под фолио на фурна

Ястието се пече в загрята на 250 градуса фурна за около 2 часа.

Пилешки шишчета, мариновани в бяло вино, зехтин и чесън

Пилешкото месо се почиства и се нарязва на хапки....След това се изпичат на загрята скара или грил тиган.

Pivni gulas - Оригинален чешки гулаш с говеждо месо и бира

Говеждото месо се нарязва на парчета и се слага при лук....Когато ястието започне да ври, се добавя хлябът и ястието се вари за около 1 час на слаб огън.

Панирани пилешки рулца от филе с бекон, кашкавал и сметана в брашно и галета (във фритюрник)

Пиле увито в бекон с плънка от гъби, магданоз и моцарела

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 35 минути в загрята фурна на 180 градуса....Когато месото е готово, температурата се увеличава и на горен реотан се запича за още 5 минути, докато беконът стане златист на цвят.

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца

Тавата се завива с фолио и картофите се пекат в загрята фурна.

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

По желание, може да се използва и хартия за печене, в която да се увие месото.

Пържени кето пилешки кюфтета с месо от гърди на тиган

Месото се смила на пулсации няколко пъти....Кюфтета се пекат по около 3-4 минути на страна до златист загар.

Печен цял свински врат в морска сол печен на фурна

След това температурата се намаля на 150 градуса и месото се пече около два часа и половина.

Печено месо от диво прасе в гювеч с картофи на фурна

Ястието се пече на 200 градуса за около 2 часа и половина....Дивото прасе се нарязва на порции и месото се нарежда в гювеч.

Пълнени пилешки долни бутчета с мляно месо (кайма) от свинска плешка

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути....С остър нож месото от горната част на бутчетата се отделя.

Манастирски гювеч с пилешко месо, ориз, чушки, домати, лук и маслини

Ястието се прехвърля в гювеч и се пече около 30 минути на 200 градуса....Пилешкото месо се нарязва на кубчета.

Печено ярешко месо от плешка със зехтин и ароматни подправки на фурна

Печенето трае около два часа и половина, след което ястието се отвива от фолиото и с пече още около час без него....Ярешкото месо се измива много старателно, след което се поставя в тава.

Пълнени солени палачинки с пилешко месо от филе, гъби, моркови, праз лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода

Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 190 градуса....Добавя се нарязаното пилешко месо.