Рецепти за месни основни ястия

Яхния от нахут и бекон

Ястието се разбърква, докато се сгъсти и след това се подправя с джоджена.

Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

Тенджерата се похлупва и ястието се задушава на слаб огън до готовност.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Налива се бульонът, фурната се намалява и се готви до полуомекване на месото.

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Останалите яйца и сирене се разбиват със сол и пипер и с тях се залива ястието.

Свински наденички с къри сос

Ястието се готви 2-3 минути и се отстранява от котлона.

Пълнена прясна зелка по руски с кайма и ориз

Печена пълнена пуйка с бекон и ориз върху кисело зеле в тава на фурна

Киш с бекон, зеленчуци, течна сметана и кашкавал

Пълнени рулца от тиквички с кренвирши панирани в корнфлейкс

Телешко филе с чесън и розмарин на тиган

Телешките филета се слагат в него и се готвят по вкус, в зависимост от това колко изпечено искате да бъде месото.

Гювечета със сурови наденички, суджук или колбас, картофи, сирене и доматен сос на фурна

Варен бял ориз с гъби печурки, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Украински запържени кюфтета увити в бутер тесто и печени на фурна

Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки

Варени свински крачета в тенджера под налягане

Омлет върху канапе от хляб със сирене и колбас (шпеков салам, шунка) на фурна

Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурна

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер