Рецепти за печени закуски

Тост с динена ряпа, извара, чия и микрозелени растения

Филиите хляб се изпичат леко до златисто и хрупкаво състояние....Тостовете се сервират веднага като лека закуска или предястие.

Рулце бюрек с точени кори и телешка кайма

Голям кръгъл съд за печене се намазва с малко зехтин....Бюрекът се сервира топъл като основно ястие или лека закуска.

Домашни гранола блокчета

Тава с размери 20х20 см се покрива с хартия за печене....Гранола барчетата се съхраняват в херметичен съд до една седмица или се опаковат поотделно за удобна закуска.

Бисквитена торта Пирамида с цедено кисело мляко и конфитюр от череши

Бисквитена торта с маскарпоне, бита сметана и кафе

Хляб / питки от царевично и пшеничено брашно с кисело мляко, чушка, извара и тиквичка във форма за мъфини

Тестото се изсипва и изравнява в правоъгълна форма за хляб с незалепващо покритие и се пече на фурна до пълна готовност....Този хляб е чудесна закуска.

Koulourakia – гръцки великденски сладки

Обикновено бисквитките се сервират с кафе или чай като десерт или лека следобедна закуска....Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга.

Баница-цвете от фини точени кори и сирене (със сода)

Баничките-цветя се пекат на слаба фурна до пълна готовност и се наблюдават през цялото време, за да не прегорят “листенцата” им....Те са чудесна сутрешна закуска!

Охлювчета / парти хапки от бутер тесто с шунка и червена чушка

Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

Спаначен кейк с извара и кисело мляко

Изсипва се във форма за печене с незалепващо покритие и се пече до пълна готовност....Подходящ е за закуска, но също така и за предястие.

Домашни кроасани от бутер тесто с пълнеж от киви

Кроасаните се намазват с разбито яйце и се пекат в предварително загрята фурна, докато получат златиста коричка.

Кекс в чаша с канела и крема сирене на микровълнова фурна

5 минути, докато се изпече и надигне, като вътрешността остава леко влажна....Топлият, пухкав кекс с крема сирене се сервира веднага и е подходящ за бърз десерт или закуска.

Пилешки палачинки с плънка от сирене и подправки

Палачинките се изпичат по 1-2 минути от едната страна и по 30 секунди от другата, докато станат златисти....Сервират се топли като вкусна закуска или основно ястие.

Запеканка с извара, стафиди и грис на фурна

Запеканката се пече около 40-45 минути, докато повърхността придобие златиста коричка и клечка, забодена в средата, излезе чиста....Запеканката се поднася топла или на стайна температура, подходяща за закуска, десерт или лек обяд, допълнена със заквасена сметана или мед.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Независимо от изобилието от разновидности, всички те могат да се консумират като засищащо основно ястие или пък лека закуска....Гръцкият пай с месо се пече около един час в загрятата фурна.

Картофени рьощи на фурна (гарнитура за месо и риба)

Пекат се върху хартия за печене във фурна, загрята до 190 градуса около 40 минути, като се обръщат и от другата страна....Рьощи е известно Швейцарско картофено ястие, което някога са яли на закуска предимно фермерите в района не Берн.

Запечени сандвичи с броколи, шунка, гъби и чедър

Получената плънка се разпределя върху филийки пълнозърнест хляб и те се изпичат във фурна при горен реотан, докато сиренето се разтопи....Сандвичите се сервират топли и са много апетитна закуска.

Лесни и вкусни домашни мекици с кисело мляко и бакпулвер (обикновени, класически, със сода, без мая)

Мекиците са класическа българска закуска, с която посрещаме и делник, и празник.

Бързи обикновени домашни палачинки с течен шоколад и ягоди (със сода)

От нея в равен тиган с незалепващо покритие се опичат палачинки....Поднесени като закуска в леглото, заедно с чаша ароматно кафе, прясно мляко или цитрусов фреш, са ключът към сърцето на половинката!

Кюфтета от тиквички, овесени ядки и зелени подправки без яйца

Могат да се сервират с пресна салата или сурови зеленчукови пръчици като лека закуска или обяд.