Рецепти за млечни печива

Малинови тарталети с бял шоколад и конфитюр от кайсии

На части се добавя киселото мляко и след това кремът се оставя да се охлади....Слагат се във формичките за печене.

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Яйцата и прясното мляко се разбиват.

Бързи царевични питки със сирене и кашкавал (с бакпулвер)

Прибавя се киселото мляко с разтворения бакпулвер....Пекат се до златисто в предварително загрята фурна на умерена температура до готовност.

Картофени целувки с шприц - соленки от варени картофи, масло и кашкавал на фурна

Слагат се да се варят заедно с една лъжица масло, прясно мляко и сол....Намазват се с разбито яйце и се пекат около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Тарт със спанак и сирене от готови точени кори

Три от яйцата се разбиват с прясното мляко....Тартът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Мусака с картофи и салам (хамбургски, камчия или наденица) и заливка от яйца и кашкавал

След това се намачкват заедно с маслото и прясното мляко....Залива се с разбитите яйца и се пече, докато се зачерви в загрята фурна на силна температура.

Соленки със заквасена сметана, сирене и кашкавал

Нареждат се в тава върху хартия за печене и се намазват с разбит жълтък.

Чийзкейк с бисквити амарети, бадеми и карамелов сос

Образува се тънък блат и се пече около 10 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

При непрекъснато бъркане се налива прясното мляко....Пече се до зачервяване в загрята фурна на 180 градуса и след това се оставя да изстине напълно.

Плодова пита / тарт с нектарини и сладко / мармалад от кайсии

Отгоре се покрива с хартия за печене и се слага някаква тежест....Добавят се брашното и горещото прясно мляко.

Торта Кралско сърце със течна и заквасена сметана, захаросан ананас и готов крем ванилия

Блатът се изпича във фурна на умерена температура до готовност.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Наливат се прясното мляко и готварската сметана....След това сместа се прехвърля в тава и гратенът се пече около 15 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Солен пай с кори за баница, картофи, сирене и яйца

Последното яйце се разбива със сол, кисело мляко и олио....Паят се намазва със сместа и се пече до златисто в загрята на 180 градуса фурна.

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Разбърква се с телена бъркалка и внимателно се налива прясното мляко....На дъното на тавата за печене се слага малко от соса бешамел.

Солени мъфини / содени питки с брашно от лимец, сирена котидж сирене, бяло сирене, сирене чедър и маслини във формички

В намазнени със зехтин формички за мъфини се разпределя сместа и солените кексчета се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути или до златист загар.

Сладкиш с брашно от кестени, шоколад и ликьор Амарето

Накрая се прибавят ликьорът Амарето и прясното мляко....Разпределя се във форма, покрита с хартия за печене.

Лимонов кекс / сладкиш Венецът на Арлекино с кокос и белтъчена захарна глазура

В останалото тесто се разбъркват прясното мляко и какаото....Кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.

Реване - сиропиран обърнат сладкиш с компот от праскови или кайсии и карамелизирана захар за десерт

Карамелът се прехвърля във форма за печене.

Домашна шоколадова торта / чийзкейк с бисквити орео, крема сирене, яйца и заквасена сметана

Пече се 25 минути на средна скара, изважда се.

Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна