Рецепти за салати с печени зеленчуци

Предястие от пържено свинско месо, картофи, майонеза и кашкавал

Получената смес се изсипва в кръгла салатиера, поръсва се с настъргания кашкавал.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Пекат се на фурна до пълна готовност....Поднасят се със салата от домати, миди, лук, зехтин и лимонов сок.

Пълнени домати със сирене и извара

С тази смес се пълнят доматите, захлупват се с капачетата и се пекат на фурна до готовност....Поднасят се върху листа от зелена салата.

Мариновани ароматни билкови домати

Може да сервирате доматите към салати, като гарнитура или дори върху изпечени меса или риба.

Сандвич със свинско пушено филе, бекон и кашкавал на парти грил

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Рибните шишчета се пекат на скара или грил тиган по 5-6 минути на страна....Поднасят се с прясна салата и поляти с малко балсамова редукция.

Ароматна сьомга с царевица, чери домати и кориандър на фурна

Пече се около 15 минути на 220 градуса....Салатата се разбърква добре и се подправя на вкус.

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

Баничките се пекат за десетина минути до златист цвят....Поднасят се със зелена салата или кисело мляко.

Испанска закуска с пълнозърнест хляб, домати и хамон (прошуто)

За целта е необходимо филийките пълнозърнест хляб да се препекат леко от двете страни, а след това внимателно да се полеят с малко зехтин....За разкош можете да украсите закуската си с листа свежа зелена салата.

Шишчета от калмари със сос териаки

Слагат се в предварително нагорещения грил и се изпичат за 1-2 минути....Консумират се топли със зелена салата.

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Рибата се посолява, топи в разбито яйце и овалва в сусамово брашно, след което се пече на тиган без мазнина....Поднася се върху пържени картофи и зелена салата.

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Поднасят се топли със салата от настъргани моркови, залети с растителна сметана и поръсени с галета....Крокетите могат да се консумират като основно ястие, но също така са подходящи и като гарнитура на печено и пържено месо или риба.

Пържени вегетариански картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Може и с подлучено кисело мляко и зелена салата.

Фритата със спанак, бекон, сметана и синьо сирене на фурна

Пече се за 9-10 минути, в предварително загрята на 200 градуса фурна....Щом е готова се нарязва на триъгълни парчета и се поднася със зелена салата.

Домашен пастет от пилешко месо с масло, заквасена сметана, лук и моркови

Сервира се нарязано на кръгчета върху зелена салата или препечени филийки.

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Сервира се нарязано на кръгчета върху зелена салата или препечени филийки.

Кебапчета на скара

Пекат се, като се обръщат чрез търкаляне, без да се набождат, за да не изтече сокът им....Сервират се топли със салата или друга гарнитура по избор.

Домашен пастет от гъши черен дроб с коняк

Може де се поднесе на филийки върху прясна бегета или препечени тънки филийки с ядки....Може да се поднесе и върху зелена салата.

Панирани гъби с яйца и галета

Пържат се до златисто, след което се посоляват и се сервират със свежа салата.

Месно руло Стефани от кайма и бекон в кръгла форма за кекс с плънка от варени яйца (без кисели краставички и моркови)

Формата за кекс се поставя във фурна и се пече при 180 градуса около 40 минути....Едва след това рулото се изважда от формата, разрязва се на парчета и се сервира с гарнитура по избор - картофено пюре или свежа салата.