Бургер с телешко кюфте (кайма) и авокадо

Каймата се омесва със сушен лук, чесън на гранули, пушен червен пипер, сос Уорчестър, сушен див лук, черен пипер и сол. Разбърква се много добре и се оставя да се овкуси за 1 час. След това се оформят големи плоски кюфтета и се запичат за кратко на загрят тиган с малко мазнина.

Авокадото се почиства и се намачква. Разбърква се с накълцаните лук, чесън, кориандър и чушка халапеньо. Подправя се с лимонов сок и сол на вкус.

Питките се срязват на две. Запичат се около минути. Нарежда се бургерът, като върху питката се слага лист зелена салата, няколко парчета царевичен чипс, кюфтето, резен домат и салца с авокадо. Бургерите се затварят с другата половина на питката и се поднасят.