Рецепти за яйчни сосове

Пълнена печена тиква цигулка пълнена с елда и сушени домати на фурна

Пиле фрикасе със сметана, гъби, чесън и червен пипер

Бърка се в продължение на около 5-7 минути, докато се получи гъстия сос за фрикасето.

Домашен арабски дюнер с агнешко месо

От киселото мляко, майонезата, лимоновият сок, горчицата и захарта се прави сос.

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Сосът се подправя със сушен риган, сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Лесен десерт от бишкоти, пълнени с крем маскарпоне, цедено кисело мляко и декорирани с течен шоколад

Разбърква се старателно с вилица, докато млякото и шоколадът се смесят и се получи по-течен шоколадов сос.

Салата с марули, чери домати и маслини

Салатата се сервира, полята с получения сос.

Задушени пилешки хапки с броколи и сметанов сос

Разбърква се, докато сосът се сгъсти.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Сосът се посолява.

Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)

Месото се изважда и се държи на топло място, а сосът остава на котлона, докато течността от него изври наполовина.

Печено пилешко филе със сирене пармезан, моцарела, домати от консерва, босилек и крутони на фурна

Телешки стек с пържено яйце и соев сос

Стекът се полива със соевия сос и върху него се поставя пърженото яйце.

Цветна салата с пресни картофи, яйца и сос песто

Яйцата се покриват с вода и се сваряват за около 8–10 минути....Постепенно се добавя зехтинът и сместа се обработва до получаването на еднороден сос.

Шакшука с яйца и доматен сос

В соса се оформят отделни кладенчета и яйцата се чукват внимателно в тях.

Кремообразен лимонов дип / предястие от краставици и крема сирене

Ягодов пудинг с пудра захар, прясно мляко и нишесте

Готовият пудинг се обръща върху подходящо блюдо и се залива с ягодовия сос.

Кеседия - пълнени тортили с пилешко филе, домат и сирене чедър

По желание може да се добави някакъв сос – зависи от вкуса.

Ябълков крамбъл с бисквити, овесени ядки, Baileys Apple Pie и сладолед

Бърка се, докато се образува сос и ябълките поомекнат.

Песто от гъби манатарки с лук арпаджик, бадеми и пармезан в буркани

Печено цяло пиле с чесън и мащерка на фурна

Пилето се изважда от фурната и се намазва с получения сос.