Рецепти за ястия с гарнитура

Класически бавно печени бобени зърна за барбекю

Ястието се поднася топло като класическа гарнитура за барбекю с пържоли, ребра или други меса на скара.

Киноа с нахут от консерва и мащерка

Ястието се сервира топло или на стайна температура като гарнитура.

Печено филе от бяла риба тилапия с чесново масло на фурна

Готовото ястие може да се сервира с гарнитура по избор и бяло вино.

Кафяв ориз с гъби, пилешки и гъбен бульон, пресен зелен лук и сусам на фурна

Може да се сервира като гарнитура или като самостоятелно ястие.

Печени свински гърди без кост в соев сос с гъби шийтаке

Оризът се сварява в необходимото количество вода (1:2) и се сервира като гарнитура към приготвеното ястие.

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Ястието се оставя да заври и след това се покрива с капак....Сервира се с подходяща гарнитура.

Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бира

Приготвя се гарнитурата, като картофите, морковът и грахът се сваряват поотделно.

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Готовото ястие се сервира върху гарнитурата от зеленчуци и се поръсва с накълцан магданоз.

Пържени пилешки бонфилета с къри по тайландски с кокосово мляко, кимион, кориандър и джинджифил

Готовото ястие се поднася с гарнитура от приготвения ориз.

Суши омлет в кори нори от водорасли

Крехко свинско рагу (свинско задушено) с праз лук, гъби, соев сос и къри в тенджера

Чесънът се обелва и пресова върху ястието, докато то е на котлона....Сервира се горещо, като подходящата гарнитура към него е варен ориз или картофено пюре.

Печен шаран в бира на фурна

Ястието се пече в загрята фурна, докато течността се изпари....Изпеченият шаран се сервира с гарнитура от ароматните картофи.

Печени котлети от толстолоб или шаран на фурна под фолио с домати, лук и бяло вино

Върху тях се поставя котлетът, тавата се покрива с фолио и ястието се задушава във фурна за около половин час....Сервира се горещо и с гарнитура от картофено пюре или картофена салата.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Приготвя се гарнитурата, като обелените картофи се сваряват със скилидката чесън и малко сол.

Пържени филета сьомга с гъби, кафяв ориз, маслини и вино марсала

Ястието се подправя със сол и черен пипер....Поднасят се заедно с гарнитура от приготвения ориз.

Печена риба сом с орехи, масло и домати от консерва на фурна

Заливат се с останалата смес и ястието се полива с лимонов сок и разтопено масло....Като гарнитура може да се поднесат варени картофи.

Печени пилешки пържоли от бутче с ароматен сос от гъби манатарки, броколи, картофи и заквасена сметана под фолио на фурна

Тавата се покрива с фолио и ястието се пече 20 минути в загрята на 180 градуса фурна....Приготвя се гарнитурата, като картофите се обелват и нарязват.

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Готовото ястие се сервира с гарнитура от приготвения кускус.

Агнешки кебап с гъби печурки и пресен зелен лук (агнешко задушено)

Ястието се захлупва и се „друса“ периодично....Подходяща гарнитура към него е свежа зеленчукова салата или картофено пюре.

Печен пащърнак с подправки

След изваждане от фурната, ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз и се поднася топло като гарнитура или леко основно ястие.