Рецепти за яйчни ястия

Мамалига от царевично брашно с настъргано сирене (качамак)

Козуначена шарлота с маскарпоне и кафе еспресо

Тази смес се разбърква внимателно с яйчния крем.

Телешки т-бон стек с пепър сос на тиган

Червено песто Калабрезе от домати, червени чушки, рикота и сирене Пекорино

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Ястието се сервира, като на порции се прави канапе от картофи.

Каша от гъби Челядинки с лук и чесън

Ястието се разбърква, докато гъбите омекнат.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Чорбаджийски качамак с кисeло мляко, сирене и масло

Рогчета от бутер тесто със сладък маслен крем за десерт

Пълнозърнести палачинки с кисело и прясно мляко, мед и сусамов тахан

Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сирене

Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сос

Месото се връща в съда и ястието се задушава за още около 2-3 минути.

Торта от готови палачинки с ананас, крем ванилия и заквасена сметана

Виенски кифлички с локум (с мая)

Тутманик с прясно мляко и плънка от кайма, кашкавал, лютеница и праз лук

Бързи домашни пържени мекици от готово тесто за хляб със сирене

От тестото се щипва парче с големина колкото яйце.

Маслен крем за шпакловка на торти със сметана, прясно мляко и пудра захар

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Бял сос за спагети или друг вид паста от прясно мляко, брашно и сирене Пармезан

Фалшива лазаня с тиквички, варено пилешко месо и гъби

Отгоре се слагат останалите тиквички и ястието се залива с млечния сос.