Рецепти за солени ястия с яйца

Пилешка супа с ориз и лимонов сок

След като супата изстине, се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца.

Класическо картофено пюре с масло, прясно мляко и жълтъци

Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюре

Каймата се омесва с отцедения хляб, подправките, накълцания лук и яйцето....Намачкват се заедно с маслото, сол и прясното мляко.

Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

Тестото: Смесват се в тенджера водата, олиото и маслото, кипват се на среден огън на котлона и се прибавя солта....Към поизстиналото тесто се прибавят яйцата едно по едно.

Домашно фъстъчено масло с карамел

Когато се смелят се добавя солта и олиото.

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Ястието се запича леко и се залива със смес от половината яйца и мляко, разбити с малко сол и черен пипер, след което се пече до зачервяване.

Тесто за пица с карфиол, сирене моцарела и пармезан (без глутен)

Смесва се с моцарелата, пармезана, риган, сол, чесън и разбитите яйца.

Запечен карфиол с маслини, корнфлейкс, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Сосът се кипва и когато се сгъсти, се овкусява със сол и черен пипер....Ястието се пече около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, прясното мляко, черен пипер и сол на вкус и се оформят малки кюфтенца....Гърнето се похлупва и ястието се готви на умерен огън до готовност.

Гювеч с телешко месо и зеленчуци (картофи, чушки, домати, бамя, лук, патладжан)

Подправя се със солта и черния пипер....Ястието се пече до пълното омекване на месото и зеленчуците....Готовият гювеч се залива с паста от разбитите яйца и мляко и се запича за още 15 минути.

Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

Прибавят се разбитите яйца, ситно нарязаните пресен лук, копър и магданоз, кисело мляко, овесените ядки, изварата, солта и черният пипер.

Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиган

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Добавя се сол....Ястието се оставя малко да поври.

Пържени свински пържоли със сметана, картофи и чесън

Свинското месо се нарязва на тънки пържоли, които се начукват и се натриват със сол....Лукът и картофите се смесват, добавят се яйцата, брашното и накълцания чесън.

Пастет / разядка от риба херинга с извара и масло

Добавя се изварата, разтопеното масло и сол.

Вегетариански кюфтета от броколи и картофи печени на фурна

След това се смесват с картофите и накълцания копър, добавят се яйцата, 2 с....зехтин, сол и черен пипер и се замесва тесто.

Печени телешки кюфтета с доматен сос, кашкавал и гъби печурки на фурна

Каймата се омесва, заедно с лукът, хлябът, яйцето, ригана, половината от кашкавала, солта и пипера.

Пудинг от кафяв ориз, прясно мляко, канела, стафиди и ванилия

от прясното мляко, захарта и солта заедно в тенджера на среден огън до гъста и кремообразна смес....прясно мляко, яйце, канела и стафиди в оризова смес, като се бърка непрекъснато, до желаната гъстота.

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Посоляват се и се поръсват с малко захар....Ястието се пече за 20 минути на 180 градуса....Маха се от котлона и едно след друго, при непрекъснато разбиване с тел, се слагат яйцата.

Супа / чорба от агнешка главичка с лук, спанак, магданоз и кисело мляко

Супата се подправя със сол, черен пипер, оцет, магданоз, яйце и кисело мляко.