Рецепти за солени ястия с яйца

Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

Към него се добавя сладкото от боровинки, счукан чесън, малко сол и пипер.

Крем супа от кестени

Сварените кестени се обелват, пасират и поставят в тенджера на котлона, заедно с вода, сол и настъргани на ситно листа от целина.

Гарнитура за пиле и риба - пюре от зелен грах, сметана и мента

Поставя се в пасатор, заедно с ментата, сметаната и солта, и се пюрира.

Паста фузили с гъби манатарки и сметана

Връща се в тенджерата, добавят се гъбите, заливат се със сметана и се овкусяват с босилек, сол и пипер.

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Овкусява се със сол и черен пипер.

Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно

Овкусяват се със сол и чубрица.

Предястие от печени тиквички пълнени със сирене и заквасена сметана

Намазват се марината от разбитите зехтин, пресован чесън, сушен риган и сол.

Пълнени патладжани (сини домати) с кайма, домати, лук и сос бешамел печени на фурна

Посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Киш с гъби, риба и картофи на фурна

Върху него се изсипват нарязаните на парчета сварени картофи, гъби, риба, наситнените магданоз и целина, посолени и овкусени с черен пипер....Яйцата се разбиват на пяна....С тази смес се залива ястието и се пече на фурна до пълна готовност.

Млечна разядка / салата кьопоолу от печен патладжан (син домат) на фурна с майонеза, кисело мляко и чесън

Смесват се с майонезата, прецеденото кисело мляко, лимоновия сок, солта, черния пипер и ситно нарязания и счукан чесън.

Макарони със сметана, домати и хайвер

Всичко се разбърква много добре, подправя се със сол и черен пипер на вкус и към него се добавят макароните....Ястието се сервира горещо.

Варени макарони с орехи, сметана и сирене ементал и пармезан

Всичко се разбърква много добре, подправя се с черен пипер и сол на вкус, и се поръсва с настърган пармезан.

Пюре от карфиол и картофи с мляко и течна готварска сметана (гарнитура за риба и пиле)

Пържени патешки дробчета на тиган

Отцеждат се, посоляват се и се пекат на тиган тип грил до пълна готовност.

Гарнитура от тиква и пармезан

Към полученото пюре се добавят настърганият пармезан и солта.

Домашен типов хляб с тиквени и слънчогледови семки (с прясна мая и мляко)

След това се смесва с част от брашното, останалата част от прясното мляко, олиото, солта и захарта.

Предястие / салата от маслен боб с лук

В тях бобът се пържи заедно със солта на среден огън 30 минути, като от време на време се разбърква.

Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Ястието се пече 1 час на силен огън и 2 часа на слаб.

Задушен ориз със заквасена сметана и рулца от раци

Слага се заквасената сметана, овкусява се със солта и черния пипер и се разбърква.

Пържена панирана риба сафрид с корнфлейкс, грис и галета

Яйцата се разбиват заедно с бирата и солта.