Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурна

Супа от агнешко месо със спанак, картофи, фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Пълнени гъби печурки с киноа, масло, чесън, царевица и сирене моцарела

Супа от прясна коприва и киноа със сирене

Гръцка свежа лятна салата с киноа, домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло вино

Ярешко печено с кисели краставички, цвекло, розмарин и сметанов сос в тава на фурна

Запърженото ярешко и зеленчуците се смесват, изсипват се в тавичка и се заливат със сметановия сос....Върху ястието се поставят стръкове пресен розмарин.

Задушено филе от риба хек с ориз и моркови в тенджера

Бульонът се налива и ястието се оставя да кипне.

Паста Фарфале с 3 вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Ризото с топено сирене, дългозърнест ориз, маслини, чесън, моркови, гъби и бяло вино

Когато зеленчуците омекнат, се добавя почистеният ориз.

Ризото с диви гъби Пачи крак, ориз Арборио и сирене маскарпоне

Печена пилешка кавърма от цяло пиле с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч

Готовото ястие се поръсва с пресен магданоз.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурна

Ястието се прехвърля в гювеч.

Супа от спанак с фиде, прясно мляко и сирене

Класическо картофено пюре с масло, прясно мляко и жълтъци

Салата с нахут и червено цвекло с царевица и грах грах от консерва, кашкавал и замразен морски дарове

Ризото с пилешко месо, коприва, пресен лук и сирене пармезан

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне, гъби манатарки и пармезан

На порции се добавя и зеленчуковият бульон, като периодично се разбърква, като щом поредната порция бульон се абсорбира от ориза, се добавя следващата.

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан