Рецепти за солени яйца

Млечен сос от пет сирена (синьо сирене, ементал, фета, чедър, мимолет) за салати

Овкусява се със сол, черен пипер и копър.

Вегетарианска запеканка от карфиол и мляко с пет вида сирена (ементал, фета, мимолет, чедър, синьо)

В купа се изсипва прясното мляко и към него се добавят настъргани всичките видове сирене, солта и копърът.

Бърза и лесна картофена салата със сметана, горчица и лимонов сок

Салата с кус кус, сирене и царевица

Зелена салата с крутони, чери домати и кълнове

Към нея се добавят измитите и разполовени чери домати, почистените от семките и нарязани на колелца зелени чушки, обелената и нарязана на кубчета краставица, настърганите на едрото ренде твърдо сварени яйца, крутоните и кълновете....Салатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок, и се разбърква.

Задушени бейби пресни картофи соте с копър, чесън и масло на тиган

Птиче гнездо - ястие с пилешки воденички, гъби, кашкавал и талятели на фурна

След това към задушените зеленчуци се прибавят предварително сварените в подсолена вода воденички, сол, сметана и се задушават на слаб огън 20 минути (сметаната се слага заедно с воденичките) под капак.

Киш с гъби, риба и картофи на фурна

Върху него се изсипват нарязаните на парчета сварени картофи, гъби, риба, наситнените магданоз и целина, посолени и овкусени с черен пипер....Яйцата се разбиват на пяна.

Лазаня с кайма, бекон, домати, прясно мляко, цвекло и сирене Фета и сос бешамел

Този ред се спазва до изчерпване на приодуктите, като лазанята трябва да се завърши със сол Бешамел.

Макарони със сметана, домати и хайвер

Всичко се разбърква много добре, подправя се със сол и черен пипер на вкус и към него се добавят макароните.

Джанкова чорба с лапад по плевенски

Чорбата се посолява на вкус....След като се отстрани от огъня, се застройва с разбитите с млякото яйца.

Малки сандвичи принцеси с маслини и сиренца - моцарела и пармезан

Всяка филийка се напръсква със зехтин и върху нея се подреждат парченца маслини (препоръчваме маслини каламата), листенца пресен розмарин, смес от разбити жълтъци и настъргана моцарела и най-отгоре парченца пармезан и сол.

Сусамови топки с извара

Чесънът се счуква със сол.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Посолява се и се натърква с подправките.

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

Сместа се посолява и подправя с черния пипер и канелата....Яйцата се разбиват с прясното мляко и се смесват с приготвената месно-плодова смес.

Крем супа от картофи, моркови и киселец с козе сирене

Добавят се сол и черен пипер.

Пържени оризови кюфтета с бекон и овесени ядки

От нея се оформят кюфтета, които се топят първо в разбито яйце, после в брашно и пак в яйце.

Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Гратен от пилешко филе и макарони с кашкавал, сирене и сметана на фурна

Подправя се със солта, черния пипер, индийското орехче и с тази смес се залива гратенът.

Бяла риба със спанак, макарони и чедър

Рибата се посолява и подправя с черен пипер.