Рецепти за солени яйца

Супа от тиквички с топено сирене, рикота (извара) и копър

След това се пасира и се подправя с черен пипер, сол и накълцан копър.

Крем супа от сладки картофи, моркови, тиква, целина и прясно мляко

Добавят се сол и пипер.

Задушено пилешко филе със замразен зеленчуци, ориз, сметана и масло на котлон

Подправят се със сол, черен пипер и кориандър.

Хайвер / дип / пастет от патладжан, извара, кисело мляко, чесън, копър и майонеза

Посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Агнешка супа (чорба) от главичка в тенджера под налягане с булгур, ориз, морков, целина, домати и застройка

Приготвя се застройка, като яйцето се разбива с киселото мляко, прибавя се малко от бульона на супата и при непрекъснато бъркане на тънка струйка, застройката се изсипва в супата.

Тюрлю гювеч с пилешко месо, ориз и зеленчуци (чушки, тиквички, патладжани, бамя) печен на фурна

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се поръсва със сол и черен пипер.

Печени картофени кюфтета (топчета) със сирене фета, масло, пресен зелен лук и кашкавал на фурна

Намачкват се и се омесват със сиренето фета, настъргания кашкавал, яйцето, малко разтопено масло и нарязаните на ситно зелен лук и магданоз....Сместа се овкусява със сол и черен пипер.

Пълнени тиквички с телешка кайма, кашкавал и доматен сос печени на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер.

Пържени кюфтета с доматен сос и картофено пюре на прах с прясно мляко

Овкусява се с черен пипер и сол.

Салата от червено цвекло с цедено кисело мляко и орехи

Печени макарони (паста) с варено пилешко месо, сметана, масло, и сирене пармезан на фурна

Пилешкото месо трябва да е предварително сготвено, след което се овкусява със сол и черен пипер и се накъсва на парченца.

Много лесни и вкусни дребни соленки с ким и прясно мляко

Брашното, разтопеното масло, захарта и солта се смесват.

Италианска доматена крем супа със сметана, босилек и макарони

Слагат се макароните и се поръсват със сол, черен пипер и босилек.

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Пюрират се и се прибавят натрошеното сирене, млякото, подправките, счуканият със сол чесън, маслото.

Печено гювече с пилешко филе, гъби, готварска сметана и топено сирене на фурна

Овкусяват се със сол, черен пипер и се натриват със зехтин.

Крехки печени телешки пържоли с гъби печурки, сметана, прясно мляко и червено вино в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Овкусяват се със сол и черен пипер.

Азиатска пилешка супа с царевица, джинджифил и нишесте

Пилешкото месо се нарязва и се слага в бульона заедно със сол, нарязаният лук и царевицата.

Млечна каша с лапад, сирене, пресен зелен лук, кисело и прясно мляко на тиган

Овкусява се със сол, черен пипер и джоджен.

Зелена салата от марули с печени патладжани, извара, майонеза и домати

Патладжаните се почистват, обелват се, нарязват се на кубчета и се поръсват със сол.

Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа, нахут от консерва и сушени домати на фурна

Прибавят се сушените домати, розмарин, сол и черен пипер на вкус....Всичко се разбърква и след това се прибавят яйцето, брашното и сварената киноа.