Задушено пилешко филе със замразен зеленчуци, ориз, сметана и масло на котлон

Пилешките филета се разрязват през средата. Подправят се със сол, черен пипер и кориандър. Намазват се с масло и в получения разрез се слага парче морацела и босилек.

Пилешките филета се нареждат в намазнена тава. Поръсват се с червен пипер и мащерка и се пекат в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Приготвя се сосът, като сметана се смесва с горчица и мащерка. Сосът се изсипва при готовото ястие и тавата се връща във фурната за още 5-6 минути.