Рецепти за солени яйца

Пържено глиганско месо с манатарки и чесън

Пържени пъдпъдъци със сос от лимон и ром и гарнитура от гъби

Пъдпъдъците се разрязват откъм гърба, начукват се, посоляват се и се изпържват в масло.

Капама с агнешко месо, зелен лук и спанак

Салата от паста фузили с червени чушки, домати, сирене и маслини

Шопски хайвер/разядка с извара и червен пипер

Лингуини паста с песто от сушени домати

Лингуините се сваряват в солена вода според инструкциите на производителя.

Пълнени домати с целина и сирене

Пържена бяла риба с хрян

Почистената, обезкостена, измита в студена течаща вода и посолена бяла риба се поръсва със смлян черен пипер и лимонов сок.

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

Овкусява се със сметаната, солта и пипера.

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

Крем супа с тиква и картофени крутони

За да се приготвят „крутоните", се обелват и нарязват картофите на кубчета, посоляват се и се изпържват в мазнина.

Баклава с шам фъстък, орехи и бадеми в кошнички

Гъбена крем-супа със сметана

Сместа се връща на котлона, прибавят се сметаната, босилек, сол и се бърка постоянно.

Салата от картофи, кисели краставички и кисело мляко

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Чорба от свински крачета с прясно мляко

Паста фузили със спанак, течна готварска сметана и риба тон от консерва

Туршия от мариновани пиперки, моркови и хрян

Салата паста карбонара с грах, шунка, пармезан и заквасена сметана

Доматите, зехтина, лимоновия сок, нарязаният на ивици босилек, сол и черен пипер.

Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.