Рецепти за ястия в сос

Солено суфле от варени картофи и кашкавал на фурна

Приготвя се сос, като маслото се разтопява и се поръсва с брашно.

Задушено телешко шкембе с бекон, боб (фасул) от консерва и пармезан по италиански

Добавя се червеният пипер, доматеният сос и част от запазеният бульон.

Пилешка кавърма върху гарнитура пилаф (ориз)

Месото се връща в съда и се добавят соев сос, черен пипер, джинджифил на прах, черен пипер и накълцан магданоз.

Печени свински пържоли от контрафиле (карета) с горчица на скара

Свинското контрафиле се нарязва на малки пържоли, които се оставят да престоят за 30 минути в смес от горчицата, соса Уорчестър и балсамовия оцет.

Салца (салата, гарнитура, разядка) от черен боб, царевица, домати от консерва, червен лук, билки и люти чушки

Бърза студена супа с авокадо, готварска сметана, прясно мляко и зелен лук

Авокадото се почиства и се пасира, до хомогенна смес, с прясното мляко, лимоновият сок, сметана и сосът табаско.

Печено варено пиле с броколи и готварска сметана в йенска тенджера (стъкло) на фурна

Поръсва се със соев сос, черен пипер и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Пълнени печени чушки с рататуй, хлебни трохи и пармезан

Патладжаните, тиквичките и лука се нарязват на кубчета и се задушават в доматения сос за 10-15 минути докато омекнат.

Салата от китайско зеле, печени червени чушки и царевица

Овкусяват се с дресинг от соев сос, лимонов сок и зехтин.

Пуешки шишчета с тиквички на скара

Пуешките гърди се нарязват на хапки и се оставят да се мариноват в смес от зехтина, ракията, соевия сос, джинджифила и нарязания пресен розмарин.

Телешки медальони в бекон на скара

Приготвя се марината, като се смесят нарязаният стрък целина, червеното вино, сосът Уорчестър, накъсаната прясна мащерка, солта и черният пипер.

Пържено фиде с пиле по китайски

В останалата мазнина се запържва нарязаното на лентички пилешко месо и се добавя чили сосът, а после счуканият чесън, ситно нарязаният лук и джинджифилът....Огънят се намалява и ястието се бърка няколко минути, докато се сгъсти.

Паста с рагу от телешко месо, домати от консерва, моцарела и пармезан в мултикукър

Подправя се със сос уорчестър и се включва на програма за бавно готвене.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Налива се бульонът и сосът се оставя да къкри около 15 минути....Ястието се пече в загрятата фурна за още около 20 минути.

Мексикански такоси с царевични тортила питки, телешка кайма, гъби печурки, царевица и майонеза

Добавят се нарязаните гъби печурки, доматен сос, царевица и чили сос.

Хлебна солена торта Маргарита с домати, сирене моцарела и босилек

Намазват се с доматен сос и се поръсват с нарязана моцарела.

Пиле яхния с домати, ябълки и къри по японски

Месото се връща в ястието и се подправя със сол и черен пипер....Подправя се с мед и соев сос и след около пет минути се сваля от котлона.

Свинско фрикасе с месо от контра филе и сушени гъби

Ястието се вари около един час на слаб огън....Сосът се разбърква до хомогенност.

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Бамя с картофи, чушки и домати от консерва на микровълнова фурна

Ястието се поръсва със сол и червен пипер и отново се похлупва.