Рецепти за зеленчукови основни ястия

Пилешки бутчета по градинарски с картофи, грах, гъби, домати, моркови и червено вино в тенджера

Бързо пиле с картофи, моркови, домати и грах в тенджера

Ястието се похлупва и се задушава за около 10 минути.

Печен агнешки език със спанак и ориз на фурна

Спанакът се измива и отцежда, слага се го при зеленчуците в тенджерата за много кратко....Сипва се една чаша от бульонът и ястието се бърка до поемане на водата.

Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърне

Поръсва се ястието със сол и черен пипер и прехвърлете във фурната.

Зелен фасул с джанки и зелени подправки в гърне

Гърнето се слага във фурната и ястието се готви на умерен огън до готовност.

Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Зеленчуците се запържват в останалия зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер и наситнения кориандър.

Вегетариански сарми с лозови листа по македонски

Печена дива патица с моркови, лук, гъби, домати и картофи в глинен съд на фурна

Около нея се слагат нарязаните зеленчуци и подправки.

Печена риба в гювеч по шуменски с кисели краставички и гъби

Печен бял боб с ориз на фурна

Котлонът се изключва и ястието се оставя да къкри, похлупено.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

На дъното на тава се нареждат пласт зеленчуци и върху тях се слага пилето....В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието.

Картофена фритата със заквасена сметана и кашкавал на фурна

Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Ястието се поръсва със сол, черен и червен пипер и накрая се долива с малко бульон.

Паеля с шафран скариди, калмари, грах, чушки и бяло вино на тиган

Крехки свински ребра в меден сос с печени картофи

Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца

Зеленчуци се подреждат в тавичка, като между тях се разпределя запърженият бекон.

Запеканка с картофи, карфиол, заквасена сметана, прясно мляко, яйца и сирене

Омекналите зеленчуци се подреждат в тавичка, като се редуват пластове картофи, карфиол и натрошено сирене.

Диетични пържени кюфтета без мазнина от бяло пилешко месо, гъби и пармезан в AirFryer

Гръцка мусака с патладжан (син домат), ориз и кайма на фурна със заливка от брашно, яйца и мляко

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

Зеленчуковият бульон, заквасената сметана, горчицата и доматеното пюре с разбъркват до получаване на еднородна смес....Ястието се слага във фурната и се готви под капак за 30 40 минути на бавен огън.