Рецепти за зеленчукови основни ястия

Задушена телешка кайма с броколи и босилек

Ястието се сервира, поръсено с босилек и лимонови резени.

Патица със сланина, гъби и червено вино

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Печена бяла риба със сос от магданоз и чиа на фурна

Печено ярешко месо с картофи на фурна

Ястието се пече още 1 час под фолио, за да не загори.

Агнешка яхния с тиквички и пресен лук

Друсан кебап от свински джолан и сушени чушки в глинен съд

Ястието се пече още един час, като периодично се изважда и съдът се раздрусва.

Зелен фасул с дребни лукчета (арпаджик

Мусака от кисело зеле и картофи със заливка от прясно мляко и яйца

Печени домати със сирене,кашкавал и яйца на фурна

Олиото се смесва с червения пипер и с него се залива ястието.

Макарони с лук, домати и майонеза по афганистански

Лесни кюфтета на фурна с бял сос от сметана, брашно и доматено пюре

Печена ципура с домати на фурна по гръцки

Печени патешки фенери с ориз на фурна

Печено агнешко месо в глинен гювеч с картофи и кисело зеле на фурна

Вегетарианска запеканка от карфиол на фурна със заливка от яйца, прясно мляко, масло, горчица и копър на фурна

С получената смес заляхме вече бланширания карфиол и оставихме ястието да се изпече за 20 минути в гореща фурна.

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Ястието се оставя да къкри на тих огън около половин час, като периодично се поглежда дали има нужда да му се долее още вода.

Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна

Печен пангасиус с ориз на фурна

Ястието се пече на умерена фурна, докато оризът стане напълно готов.

Запеканка от пиле с карфиол и топено сирене на фурна

Празът се нарязва и с него се поръсва ястието.