Рецепти за сладки тестени десерти

Домашни толумбички

Първо се приготвя парено тесто.

Постни веган мъфини с какао и банани без яйца и без мляко (с вода)

Тестото за мъфините се разпределя във форми, в които са поставени хартиени кошнички, като се пълнят само до средата, защото сместа ще набухне.

Тиквеник по странджански с много масло (без тесто и без кори)

Обелената и почистена от семките и влакнестата част тиква се настъргва на едро ренде...

Еклери с брашно, яйца и олио и ванилов крем от водя, яйца и нишесте

Печен чийзкейк с извара, нишесте и вишни или череши (пресни или от сладко)

Замесва се средно по твърдост тесто....Десертът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.

Домашни еклери с крем от прясно мляко, захар, яйца и ванилия

Лесен шоколадов сладкиш със сметана и малини

Всичко се разбива с миксер до получаването на кексово тесто.

Домашен лимонов кекс с парченца шоколад

Разбърква се много добре до получаването на кексово тесто.

Курабийки с тиква и стафиди

Прибавя се бакпулверът и се омесва гъсто лепкаво тесто....Поръсват се с кафява захар и сладките се пекат 15 минути на 180 градуса.

Бутер кифлички с пълнеж от стафиди и нишестен крем

След това се слага нарязаното масло и тестото се меси, докато се събере.

Френски еклери с яйчен крем с вода и прясно мляко

Тенджерата се сваля от котлона и когато тестото леко се охлади, едно по едно се добавят яйцата.

Ронлив сладкиш с рикота (или извара), заквасена сметана, яйца, канела и ябълки

От продуктите, без какаото се омесва ронливо тесто, което се оставя в хладилник за 30 минути.

Торта с бисквитен лешников блат и крем от шоколадов мус със сирене маскарпоне и ганаж от натурален шоколад

Разбъркват се с разтопеното масло, докато се получи лепкаво тесто.

Безглутенови мъфини с брашно от елда

Тестото се разпределя в хартиени форми за мъфини.

Италианска кростата с черешов крем

Да се приготви тестото всички съставки се слагат в купа и се разбива до хомогенна смес.

Пухкав кекс с вода и портокалови кори

Към тях се добавят всички останали продукти и се разбърква много добре до получаването на кексово тесто.

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

Всичко се смесва и се разбърква до получаването на много меко тесто.

Портокалов кекс с какао и орехи

Изсипва се полученото тесто и кексът се пече на 180 градуса, на горна и долна фурна, около 30-35 минути.

Постен шоколадов кекс / мъфин в чаша без яйца и кисело мляко с фъстъци в микровълнова печка / фурна

Тестото се бърка до хомогенност.

Тарталети с маслен лимонов крем и праскови

Прибавя се брашно до получаване на тесто.