Рецепти за захарни сиропи

Компот от дюли

От водата и захарта се приготвя захарен сироп.

Плодов десерт с целувки

Заквасената сметана се разбърква със захарта, лимонов сок и настърганите ябълките.

Домашни понички с мая печени на фурна с лимонова шоколадова глазура и кокосови стърготини (без пържене)

Маята се разбъркват в 100 милилитра топло прясно мляко с една супена лъжица захар и се оставя да шупне.

Понички от извара с бананов сметанов крем

Замесва се тесто от изварата, маслото, брашното, захарта и малко настъргана лимонова кора.

Рачел от тиква с локум

Слага се захарта....Тиквата се слага в сиропа и се вари до готовност.

Торта от готови палачинки с ананас, крем ванилия и заквасена сметана

Жълтъците и захарта се разбиват....Тортата се залива с приготвения сироп и се сервира.

Мързелив ябълков сладкиш без тесто с грис, орехи и стафиди

Брашното, бакпулверът, грисът и захарта се разбъркват добре и сухата смес се разделя на три части.

Чийзкейк с круши, сирене крема, сметана, мед, ром и желатин

Крема сиренето се разбива със захарта.

Торта чийзкейк с рачел от тиква, какаови бисквити, заквасена сметана и крема сирене (с желатин)

Крема сиренето, заквасената сметана, сиропът от рачела от тиква и пудрата захар се разбиват много добре.

Плодов сладкиш с компот от кайсии и кисело мляко

Яйцата се разбиват със захарта....Сладкишът се нарязва на парчета, отгоре се нареждат отцедените кайсии, а върху тях се разнася от сиропа с желатина.

Празнична баклава с плънка от какаови бисквити, орехи и канела

Приготвя се сиропът от водата захарта и ванилията.

Сладкиш с бишкоти, бял шоколад, ябълки и нишестен пудинг

Приготвя се сироп от една чаша вода и три лъжици захар.

Домашен конфитюр / сладко от ягоди и мед с гелфикс в бурканчета за зимата

Домашен селско сладко от къпини и мед с гелфикс в бурканчета (зимнина)

Вкусен плодов пай с крем от круши, нишесте, канела и джинджифил

Брашното се смесва със солта, захарта, нарязаното масло и студена вода.

Десерт панакота с крем от кайсии, сладкарска сметана и прясно мляко

захар....Прибавя се към сиропа от варенето на кайсиите заедно с пюрето и се разбърква.

Грис галва с бадеми и канела

В тенджера се кипват водата и захарта, добавят се канела и лимонената киселина....Приготвеният грис се залива със сместа и се оставя настрана, докато поеме сиропа.

Кокосов сладолед с лайм

Сокът се изтисква и се добавя към захарния сироп, заедно с настърганата кора.

Грис халва – класическа рецепта

Към топлия грис се прибавя кравето масло и се разбърква до разтопяването му, след което се прибавя топлият сироп, разбърква се и тенджерата се полхупва до поемане на сиропа.

Торта Негърче с шоколадова глазура

След това в дълбока купя се добавят постепенно захарта и всички други съставки на тестото при непрекъснато разбиване - брашно, олио, какао, канела....Заливката се приготвя като всичките й съставки се оставят да поврат за около 5 минути, докато се получи гъст сироп.