Рецепти за варени свински ястия

394 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 12 13 14 ... 20 > >>

Ориз по китайски с три вида месо - пилешко, свинско и телешко, гъби, царевица и грах

Бланшираният ориз се вари 20 минути в 4 чаши врящо вода....Пилешкото месо, свинското месо и телешкото месо се нарязват на жулиени и се мариноват в соев сос за около 40 минути....Ястието се посолява на вкус и се поднася, поръсено със соев сос и накълцан магданоз.


Испанска паеля със свинско и телешко месо

Варят се около 1 час на тих огън....След това се запържват нарязаните на кубчета свинско и телешко месо....Ястието се подправя с лимонов сок.


Задушен свински джолан върху кисело зеле в тенджера по австрийски

Ястието се вари на тих огън, докато остане почти само на мазнина....Свинският джолан се нарязва на порции, а зелката – на ситно.


Свински език с масло, гъби и домати в гювече на фурна

Свинските езици се почистват и се слагат в тенджера....Месото се вари около 30 минути, след което се нарязва на колелца и се нарежда в намазнени гювечета....След това капачетата се махат и ястието се поръсва с настърган кашкавал.


Руло от печена свинска плешка в бутер тесто

Свинската плешка се слага в тенджера под налягане заедно с дафинов лист и разрязана на четири глава лук....Налива се вода и месото се вари до готовност....Ястието се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.


Катино мезе със свинско месо от плешка, гъби и лук

Щом и зеленчуците омекнат, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън до готовност....Свинското месо от плешка се нарязва на хапки и се запържва в олиото.


Катино мезе със свинско месо, гъби и лук в глинени гювечета на фурна (яхния)

Щом и зеленчуците омекнат, а месото промени цвета си, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън около 30-40 минути....Свинската плешка се нарязва на хапки, гъбите и лукът се нарязват на ивици.


Селска супа / чорба от свинска глава с картофи, моркови, пащърнак и чесън

Щом е сварена, месото се почиства от костите и се накъсва.


Пържено свинско месо на хапки / късчета с праз лук, бяло вино и соев сос на тиган

Свинското месо се почиства от ципи и сухожилия и се реже на хапки....Ястието се пържи до готовност и се подправя с черен пипер и сол....Сервира се горещо и по желание се поднася с гарнитура от картофено пюре, варен ориз или задушени зеленчуци.


Вкусен свински винен кебап с картофи

Свинското месо се нарязва на малки хапки и се запържва от всички страни за няколко минути....Долива се още вода, така че да покрие месото и картофите, и се вари около 40-45 минути....Ако предпочитате сосът по-гъст, може да се добави лъжица брашно, размито с вода, малко преди ястието да се свали от котлона.


Печени домати с бял ориз, свинско месо, пресни гъби, домати и бяло вино в глинен гювеч на фурна

След като заври към ястието се добавят гъбите....След като поври 10 минути се слагат нарязаните на лентички чушки.


Домати с ориз, кисело зеле, свинска плешка, моркови, чесън и подправки

Ястието се вари на бавен огън 40 минути, след което се прибавя изчистеният измит и отцеден ориз....В загрята мазнина се запържва до златисто нарязаното на кубчета свинско месо, и последователно се прибавят нарязаните на дребно лук, чесън, морков и домати.


Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджера

Обезкостеното свинско месо от джолан се нарязва на кубчета....Задушават се за няколко минути, след което към тях се добавят хапките и свареният боб....Ястието се оставя да къкри на умерен огън за около 30-35 минути, докато месото е готово.


Задушени свински ребра със зелен боб/фасул, морков, червен лук, чесън и доматен сос в тенджера

Морковът, червеният лук и чесънът се нарязват и се запържват със свинските ребра....Вари се до готовност на ребрата....Ястието се овкусява със сол и се поръсва с накълцан магданоз.


Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

Свинското бон филе се разтваря с остър нож и се маринова за час със смес от черен пипер, лимонов сок и соев сос....За целта в тиган с олио се задушават ситно нарязаните лук и морков, а след като те омекнат, се прибавят бялото вино, сварената и нарязана на кубчета тиква, стафидите и подправките.


Панирани филета от свински бут

Обезкостеният свински бут се нарязва на филенца, които се начукват и подправят със сол и черен пипер....Готовите филенца се оставят да поврат на слаб огън около 15 минутки.


Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

Вари се, докато омекне добре (За говеждото шкембе са необходими 3-7 часа, за телешкото: 2-3, а за агнешкото: от 30-до 60 минути.

Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

Крем супа от грах със свински джолан

Овкусява се със сол и пипер и се добавят парченцата с варено свинско месо.


Свински медальон с гъби

Варят се около десет минути....Свинското месо се начуква и натърква със сол и черен пипер.


Пържено свинско месо с лимон и бяло вино

Свинското месо се почиства от ципи и сухожилия и се реже на хапки....Добавят се към месото и ястието се полива с бялото вино и лимоновия сок....Поднася се горещо с гарнитура от варени или пържени картофи.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 12 13 14 ... 20 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.