Свински език с масло, гъби и домати в гювече на фурна
Продукти:Рецепта:Свинските езици се почистват и се слагат в тенджера. Подправят се с целина, кимион, дафинов лист и сол и се налива вода, колкото да ги покрие. Месото се вари около 30 минути, след което се нарязва на колелца и се нарежда в намазнени гювечета. Доматите, лукът, морковите, печурките и чушките се почистват и са нарязват. Задушават се за кратко в загрято масло и месото се покрива с тях. Гювечетата се затварят с капачета и се слагат в студена фурна. Пекат 20-30 минути на умерена температура. След това капачетата се махат и ястието се поръсва с настърган кашкавал. Допича се до златист загар. |
Свински гулаш в глинен гювеч с картофи, зеле, гъби и чушки на фурна 
Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна 
Славянски гювеч със свинско месо от бут, домати, ориз, чушки и маслини в тава 
Свински наденички в бекон с мед и горчица печени на фурна