Рецепти за салати с зърнени

Салата с боровинки, царевица и сирене фета

Царевицата се сварява или запича на скара, след което зърната се отстраняват....Салатата се гарнира с листенцата босилек, които могат да се накъсат и да се разбъркат в сместа за повече аромат.

Салата с киноа, земна ябълка и козе сирене

След като се отстрани от котлона, киноата се оставя под капак за 5 минути и се разбърква с вилица, за да се отделят зърната....Дресингът се добавя към салатата и се разбърква внимателно, за да се овкусят всички съставки.

Предястие / салата от маслен боб с лук

Половината от боба се пасира и се смесва с останалите цели зърна, ситно нарязания лук.

Салата с киноа, печени зеленчуци и пресен босилек

След това се вари под капак на слаб огън около 15 минути, докато водата се поеме и зърната омекнат....Салатата се овкусява с останалите 1 с.

Домашна салата от патладжани и домати за консервиране в буркани (зимнина)

Салатата се оставя да изстине и след това бурканите се съхраняват в хладилник или хладно и тъмно помещение.

Ловджийска салата със зелени домати, моркви и чушки

На дъното на буркана се слагат оцет, 4 зърна черен пипер, 2 зърна бахар, парченца дафинов лист и копър.

Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Салатата се поръсва със зрънца царевица и слънчогледови семки.

Ловджийска салата със зеле, зелени домати, червени чушки, моркови и краставички в буркани за зимата (зимнина)

В бурканите се слагат най-напред по 30 мл оцет, 3-4 зърна черен пипер, 1-2 зърна бахар, 1 дафинов лист и 1 съцветие от копър.

Зелена сала с булгур, сурови тиквички и нахут и дресинг от зехтин и балсамов оцет

Зелената салата се нарязва на едри парчета и се слага в голяма купа.

Суши Футо Маки със скариди, зелена салата и крема сирене Филаделфия и зеленчуци

В центъра се поставя настърганият морков, топеното сирене или сиренето Крема, листата свежа зелена салата и бланшираните за няколко минути и почистени от люспите скариди, като е важно продуктите да са нарязани така, че да се поставят лесно в една линия.

Традиционна (обикновена) царска туршия с червени чушки камби, зелени домати, карфиол, моркови и целина с оцет и захар в буркани

Зеленчуците се нареждат в големи стъклени буркани, в които са поставени по 3-4 зърна черен пипер.

Кус кус със сушени домати и босилек

Табуле с киноа, магданоз, мента, домати, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Киноата е готова когато зърната станат златисто кафяви.

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

В салатена чиния от сместа се оформя торта....Отстрани се окантява със зрънца варена царевица.

Осолена сьомга маринована в стъклен буркан

Черният пипер и зърната кориандър се смачкват леко, за да се освободят ароматите....След престоя сьомгата се гарнира с пресен магданоз и се сервира като предястие със сандвичи, крекери или салата.

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

bg/">соевият сос Kikkoman и подправките на зърна - бахар, карамфил и черен пипер, се смесват в голяма купа....По желание се сервира с варен ориз или свежа салата за гарнитура.

Пържен - печен лаврак с пипер на тиган

Лавракът се почиства от опашката и главата, разполовява се и се поръсва със зърната пипер и сол....Сервира се със салата от нарязани зелена салата, краставица, домат и червен лук, овкусени със сол, зехтин и ситно нарязан копър.

Детски спагети с домати и кайма в гнездо за пиленца

Докато се варят, зеленчуците за салатата се измиват, подсушават се и се смесват....Декорират се с парченце морков и зрънца черен пипер или друга подправка, която може да оформи очички върху пиленцата.

Суши Футо Маки за вегетарианци с моркови и крема сирене

В центъра се поставя настърганият морков, топеното сирене или сиренето Крема и листата свежа зелена салата, като е важно продуктите да са нарязани така, че да се поставят лесно в една линия.

Варен свински бут в зелев сок (чорба) с гарнитура от червено цвекло, картофи и кисели краставички

Месото се нарежда в чиния и около него се слагат салатите от картофи и червено цвекло и киселите краставички.