Рецепти за салати с зърнени

Цяло варено пиле в тенджера под налягане по шандунски с анасон и соев сос

Изважда се остатъкът от плънката и се сервира, нарязано върху прясна салата.

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

Листата от зелена салата се измиват и се нареждат за основа в чинията....С цели зърна черен пипер се правят очите, а устата – с ивица морков.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Върху половинките от филето се слагат счукан чесън, натрошено синьо сирене, синап на зърна и сусам на зърна....Поднасят се със салата от домати, миди, лук, зехтин и лимонов сок.

Маринована скумрия с лук и розмарин

В отделен съд оцетът се смесва със зехтина, солта, черния пипер на зърна и захарта, докато захарта се разтвори напълно и маринатата се разбърква добре....Ястието се сервира охладено или на стайна температура, като предястие или леко хапване, подходящо за консумация с пресен хляб или салата.

Дъм ханди пилешко биряни

Добавят се дафиновите листа, карамфилът, зеленият и черният кардамон, канелата, звездният анасон, кимионът и зърната черен пипер и се запържват за 1-2 минути, докато се усети ароматът им....Поднася се горещо с раита, салата и резени лимон.

Ароматна сьомга с царевица, чери домати и кориандър на фурна

Царевицата се почиства и зърната се слагат в купа....Салатата се разбърква добре и се подправя на вкус.

Лесна солена палачинкова торта с бекон и топено сирене

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Паста фузили с наденички, пармезан и доматен сос

Това ястие може да се сервира и като студена салата.

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Сервират се топли, а подходяща гарнитура към тях е свежа салата и картофено пюре.

Печени пилешки рулца с босилеково песто

Сервират се топли със свежа салата според сезона и по желание се поръсват с пресни зрънца нар.

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

Сервира с гарнитура по избор - ориз с грах, картофи или салата.

Класически кашкавал пане - паниран кашкавал в яйца, брашно и галета

Сервира се със салата.

Вкусни панирани пилешки воденички в яйца, царевично брашно и галета

Сервират се топли с гарнитура от картофено пюре и свежа салата според сезона.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Вкусен планински омлет с брашно и прясно мляко

Поднася се със салата според сезона.

Печен пълнен лук с ориз и зелен боб на фурна

Поднасят се топли със салата по избор.

Пържени оризови кюфтета с бекон и овесени ядки

Поднасят се както топли, така и студени със салата според сезона.

Варени картофени кнедли (топки) с бекон

Отделно се сервира салата от кисело зеле.

Пържени соеви кюфтенца с овесени ядки

Поднасят се със задушени във вода и масло моркови и салата от булгур и лук.