Рецепти за белтъчни десерти

Лесен ябълков пай с бутер тесто, канела и пудра захар

В единия край на парчето тесто се поставя плънката и десертът се завива на руло.

Пухкав кекс с череши

Белтъците се разбиват с щипка сол на гъста пяна.

Бърза торта / сладкиш с бишкоти, ягоди, извара и сирене маскарпоне

Така ще получите чудесен лек и диетичен десерт.

Домашен жълт плетен (усукан) козунак с течна готварска сметана

В него се оформя кладенче, в което се слагат яйцата (отделно жълтъците и белтъците разбити), сметаната, захарта, разтопена с млякото, закваската, солта, ванилията и корите от лимона и портокала, а маслото се оставя за омесване.

Печен банан в бутер тесто

Така оформените банички се намазват със смес от разбити белтъци и захар, и се пекат в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Кремообразна плодова салата с боровинки, ананас, маршмелоу и сметана

Десертът се разбърква добре.

Гръцки сладки (Калицуния) със сирене маскарпоне и канела

Шоколадови протеинови брауни (фъдж) барчета

Десертът се пече около 16 минути.

Ягодови кръмбал барчета с овесени ядки и кафява захар

Около две трети от сместа се прехвърля в приготвената форма и се оформя основата на десерта.

Шоколадови барчета с фъстъчено масло и фурми

Основата на десерта се залива с него и се разнася, така че да покрие цялата смес.

Великденски симнел кейк (Великденска торта) със сушени плодови и марципан

Десертът се оставя да се охлади във формата, след което се обръща върху подходящ поднос.

Лесен и сочен сладкиш с извара

Белтъците се отделят от жълтъците и жълтъците се добавят в сместа.

Мраморен шарен брауни сладкиш със сирене Маскарпоне и какао

Шоколадов мус / крем с млечен шоколад, пудра захар и прясно мляко

През това време белтъците се разбиват на сняг заедно със захарта и внимателно се добавят към шоколадовата смес.

Постен шоколадов кекс / мъфин в чаша без яйца и кисело мляко с фъстъци в микровълнова печка / фурна

Чийзкейк без печене с блат от шоколадови бисквити, пълнеж със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана, черен шоколад и филирани бадеми

Полученият ганаш се оставя съвсем леко да се охлади и с него се залива десерта.

Домашен сладкиш реване с грис, кисело мляко и захарен сироп

Шоколадово суфле със солен карамел

В отделна купа се разбиват белтъците.

Шоколадов сладкиш тип Гараш с орехи

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци....Изпеченият десерт се прехвърля в чиния и се поръсва с останалата заливка, с настърган на едро шоколад и шоколадов топинг.

Класически белгийски гофрети

В отделна купа се разбиват белтъците и се оставят настрана.