Рецепти за белтъчни десерти

Лесен коледен ябълков щрудел от многолистно бутер тесто със стафиди, орехи, галета, ябълки и канела

Тавата се поставя в предварително загрята фурна и десертът се пече на 180 градуса в продължение на 20-30 минути.

Сладоледено пандишпаново руло с 2 вида сладолед и сладко от малини или ягоди

Яйцата се отделят на жълтъци и белтъци - белтъците се разбиват на пяна, а жълтъците се разбиват със захарта.

Австрийски лешников сладкиш (кейк) с ябълки, канела и шоколад

Накрая се разбиват белтъците на твърд сняг и много внимателно се прибавят към тестото.

Крем дипломат с бисквити орео

Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се добавят към вече охладения крем....десертът се декорира с бита сметана и няколко бисквитки орео.

Домашна класическа ягодова торта със сметана

В отделна купа се разбиват белтъците.

Домашна кокосова торта Рафаело

Приготвя се следващия крем за тортата, като белтъците и захарта се разбиват с миксер.

Лимонов меренг пай

Белтъците се разбиват с крем от зъбен камък, докато се получат твърди върхове.

Домашна торта с шоколадови блатове, кокосов крем и глазура

Белтъците се разбиват с щипка сол, докато се получи твърд меренг.

Арабски палачинки от грис с мед (с мая)

Пухкави кифлички с шоколад

Оставят се така за около 10 минути, докато маята набъбне и се добавят олиото, белтъците и жълтъците.

Мъфини с шоколадови парченца, какао и извара и глазура с маслен крем

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

Сладкиш крамбъл с бадемово брашно, боровинки, мед и кокосови стърготини

Класически крем карамел в тава или форма за кекс

Портокалов кекс с какао и орехи

Пухкав домашен кекс / сладкиш със сезонни плодове (праскови, ягоди, малини или банани) и портокалови кори

Домашни сочни шоколадови петифури

Белтъците се разбиват на сняг....Десертът се нарязва на малки пастички и се сервира, като могат допълнително да се декорират по желание.

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с череши и глазура от крема сирене

Лесен постен коледен сладкиш (кекс) с ябълки, орехи и канела (без яйца и мляко)

Курабийки с тиква и стафиди