Рецепти за традиционни печива

Коледни постни пълнени сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и стафиди на фурна

Те се нареждат в тавичка, поливат се с малко олио и се слагат да се пекат на умерена фурна за не повече от 30 минути.

Домашна юфка със сирене на фурна

Ястието се пече около 20-25 минути в предварително загрята фурна.

Пастет / хумус от варени моркови, чесън и сметана (предястие / разядка)

Оранжевият ефир може да се маже на препечена филийка или да служи за гарнитура към риби и меса.

Пълнен лук с гъби печурки, пушени пилешки гърди и доматено пюре

Заливат се с останалата част от доматеното пюре, разредено с малко вода, и се пекат в предварително загрята фурна за 15 минути.

Пирян - запечени картофи, ориз и домати на фурна

Пече се във фурна около 50 минути при температура 180 градуса.

Тиквички с ориз и копър за гарнитура на пиле и риба

Чудесно подхожда на печено пиле с ароматни подправки.

Домашен пастет / разядка от извара, майонеза, целина и лук

Пастетът е идеален за препечени филийки.

Гарнитура от задушен ориз с домати и пресен лук

Поднася се гореща и е подходяща за печено пилешко с ароматни подправки.

Бисквитена торта с ягоди, сметана и крем ванилия (нишесте)

Славянски гювеч със свинско месо от бут, домати, ориз, чушки и маслини в тава

Поставя се в студена фурна и се пече при 180 градуса.

Бананово парфе / крем със суха сметана, бисквити, кокосови стърготини и мляко за десерт

Меден кекс / сладкиш с канела, орехи и стафиди

Десертът се пече 10 минути на силен огън, а след това при умерена температура до готовност.

Постна вегетарианска мусака от гъби и карфиол със заливка от кисело мляко и яйца

Пече се в силно нагорещена фурна за 15 минути.

Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца

Залива се с разбитите с млякото яйца и се пече до пълна готовност.

Херинга с горчица

Нарежда се в намазнена тава и се пече до златиста коричка.

Ямболски очи (яйца на очи с картофи и кашкавал)

Разбърквате добре и слагате сместа в намазана тавичка, като печете около 10 минути.

Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна

След това се смесват с доматите, разбъркват се и се разпределят в две гювечета с капачета, които се слагат във фурната и ястието се пече на среден огън 40 минути.

Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая

Домашна бисквитена торта с орехи и стафиди

Паниран смилянски боб